菊花什么作用与功效与作用 菊花是一种常见的花草植物，被广泛栽培和应用于中药和食品中。菊花在中国有着悠久的历史和文化地位，被誉为“秋季之花”。它不仅具有美丽的花朵，还有许多功效与作用。 一、菊花的营养价值 菊花富含多种营养成分，包括黄酮类化合物、维生素C、维生素E、锌、钙、锰、镁等。这些成分对人体健康有着重要的作用。例如，维生素C具有抗氧化作用，能够减少自由基对细胞的损伤；维生素E可以保护细胞膜的完整性，抗衰老；锌、钙、锰等矿物质是人体正常生理功能的必需元素。 二、菊花的药用价值 1. 清热解毒：菊花具有清热解毒的功效，有助于降低体温、消除体内毒素，特别适用于感冒、发热、喉咙痛等症状。此外，菊花还可以预防和缓解感冒引发的咳嗽、鼻塞等症状。 2. 安神抗焦虑：菊花被认为具有镇静安神的效果，能够缓解焦虑、失眠、躁动不安等情绪问题。喝菊花茶可以舒缓压力，促进睡眠。 3. 抗菌消炎：菊花含有丰富的黄酮类化合物和抗氧化物质，具有抗菌消炎的作用。菊花提取物可以抑制多种细菌的生长，对炎症和感染有一定的缓解作用。 4. 降压降脂：菊花能够降低血压和血脂，对高血压、高血脂等心血管疾病起到一定的辅助治疗作用。菊花中的黄酮化合物可以促进血管扩张，改善血液循环，降低血压；同时，菊花还可以降低胆固醇，减少心脑血管疾病的风险。 5. 抗氧化防辐射：菊花中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，减轻氧化应激造成的损伤。此外，菊花还可以防御电离辐射对人体的伤害，保护身体健康。 6. 护眼明目：菊花富含的维生素C和维生素E等营养成分对眼睛健康有着重要作用。经常饮用菊花茶可以缓解眼疲劳，保护视力，预防眼部疾病。 三、菊花的食用价值 菊花不仅可以作为中药使用，还是一种常见的食品原料。菊花可以煮茶、冲泡饮用，也可以用来制作糕点、糖果等美食。菊花富含天然色素，可以为食品增添颜色，提高观赏性和食欲。 此外，菊花还可以用来制作菊花蜜、菊花酒等。菊花蜜被誉为“润肺膏”，具有润燥、止咳、养颜等功效；菊花酒可以提神醒脑、舒筋活血、促进食欲。 四、菊花的美容养颜功效 1. 抗衰老：菊花富含抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，延缓细胞老化。喝菊花茶或使用菊花提取物进行护肤可以促进皮肤的新陈代谢，减少细纹和皱纹的产生，使肌肤更加紧致和 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/9d0ffd92fbc75fbfc77da26925c52cc58bd690c1.html