学习美食网课的心得体会1500字

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学习美食网课的心得体会1500

食物,对中国人来说,一直是最重要的,所以大家都说:“民 以食为天。”而美食,更是广大中国人民所追求的,中国人对食 物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此,无数的 美食随着地域,时间,空间的变化也不断变化和改进。中国人所 创造的食物之多,是不可数的。无论是湘菜,川菜,粤菜,闽菜, 浙菜,徽菜,京菜都各有所长,都各有特色,有的以清新的口感, 爽口的味道著称,有的则以香辣的味道,火辣的感觉备受好评。 每个人对食物的爱好是不同的,有人喜欢的咸的,有的喜欢辣的, 有的喜欢甜的,有的喜欢苦的,更有甚者喜欢闻起来臭,吃起来 香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法。食物,真可说是一 方水土养一方人,就连性格都可以随着食物变化,像川湘一带的 人,性格都如同川湘菜一样火热,开朗。然而我们不仅要回吃, 更重要的是了解他们的来源,做法。当我们深入地了解每一道菜, 我们才能真正懂这一道菜。

“什么?今天有美食网课,我感到既紧张又兴奋,紧张的是怕做不好,兴奋的是终于可以自己动手做了。想前想后,我能做什么?还是从做饭开始吧!今天终于可以做一次“神厨”喽!说干就干,我得意地哼着歌曲开始了准备工作:首先将饭和鸡蛋从冰箱里拿出来,把鸡蛋在碗的边上磕了一下,然后把双手放在鸡蛋的中间,我两只手向相反的方向掰鸡蛋,但只见下去了一半儿鸡蛋清,我的手一滑,整个鸡蛋都滑了下去,我心想:呵!这个顽皮的家伙!我有点灰心了,


不过又想到如果我放弃了,我今天中午就只能饿着肚子,所以我给自己加油打气,快速的用筷子把蛋壳挑出来,又打了一个鸡蛋,我对他说:“小家伙,这会儿你可要听话呀,可千万千万别再流下去了。”我小心翼翼的在碗边磕了一个口,谨慎地捏了鸡蛋,鸡蛋“哧溜”一下,完整地流进了碗里,再放上一点盐、料酒用筷子搅拌。天啊!搅拌鸡蛋可不是什么轻松活:手里的筷子根本不听我使唤,要么只在碗里转圈,要么就把鸡蛋搅出碗外,碗沿黏糊糊的,手上都是,足足用了一分钟多才搅拌均匀,只可惜碗里的鸡蛋只剩下三分之二了!接着把火腿肠拿出,撕开,切丁,为了网课,我告诫自己尽量匀称,虽然动作很缓慢,但总算准备完毕。最后,要开始最关键的一步了——鸡蛋和饭怎样炒的美味可口呢?我极力回忆妈妈做蛋炒饭时的情形,一会儿后,我开始放锅、点火,把锅烧干后,我估摸着放入适量的油,等油热了,赶紧把鸡蛋全倒在锅里。

可是鸡蛋下锅后却一点儿也不听话,到处乱飞。只听“嗞啦”一声,油在空中像小精灵一样活蹦乱跳。我赶紧向后退,拿着锅盖挡着,生怕油溅到身上。妈妈在一旁看到了,忍不住笑出声来:“没关系的,慢慢地过去,把火关小点就没事了。”听完后,我壮着胆子走到锅面前,小心翼翼地把火关小了点,向后一跳,仔细观察。果然,油不在空中跳了,我心中的石头总算落了下来。

接下来继续点火、炒饭,汗水不停地淌,心想:要不是为了这美味的蛋炒饭,我坐在房间里看电视多舒服啊!看来,“好吃”也是要付出代价的。几分钟后,我看差不多了,就将鸡蛋、盐和火腿肠统统放进


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