一、细胞呼吸也称呼吸作用 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分 解，生成C02或其他物质，释放出能量并生成 ATP 的过程。 实质：氧化分解有机物，释放能量 呼吸作用的类型： 有氧呼吸、无氧呼吸 二、有氧呼吸（细胞呼吸的主要形式） 1、 场所：主要在线粒体 2、 有氧呼吸最常利用的物质： 葡萄糖（C6H12O6） 3、 有氧呼吸的三个阶段 ① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质 C6H12O6T2丙酮酸+ 4[H] +少量能量 ② 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体基质 2丙酮酸+ 6H2O T 6CO2+ 20[H] +少量能量 ③ [H]的氧化 场所：线粒体内膜 24[H] + 6O2 T 12H2O +大量能量 三、无氧呼吸 总反应式： 酶 C 6H12O6+6H 2°+6*O 2 6CO2+ 12H2*O + 能量 丙酮酸C6H12O T [H] H 2。 4、C、H、O的来龙去脉： C : C6H 12O 6 T丙酮酸T CO2 H2O T [H] T H2O QH 12。6 CO2 「O2 T H2O O : 有氧呼吸小结 ① 主要场所：线粒体 ② 能量去向：一部分以热能形式散失，另一部分转移 到ATP中 ③ 总反应式： C6H12O6+6H 2O+6*O 2 —酶——► 6CO2+ 12H2*O + 能量 38 个 ATP ④ 有氧呼吸概念： 细胞在—氧__的参与下，通过 _多种酶，的催化作 1. ①葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质 C6H12O6 酶十2丙酮酸+ 4[H] +少量能量 ②丙酮酸不彻底分解 （1） 酒精发酵 场所：细胞质基质 2丙酮酸 酶.C2H5OH （酒精）+ 2CO2+能量（少 量） 例：大多数植物、酵母菌 （2） 乳酸发酵 场所：细胞质基质 2丙酮酸 酶十 C3H6O3 （乳酸）+能量（少量） 例：高等动物、孚L酸菌、高等植物的某些器官 （马铃 薯块茎、甜菜块根、玉米胚乳等） 2. 无氧呼吸总反应式：C&H 12。6 酶‘ 2C3H6O3 （乳酸） +能量（少量） C6H 12O 6 酶 2C2H5OH （酒精） + 2CO 2+能量 （少量） 用，把__葡萄糖—等有机物彻底氧化分解，产生 CO』H?O ，释放 能量 ，生成许多 ATP 的过程。 为什么释放的能量只有少量？ 因为酒精和乳酸中还有大量能量没有释放出来 • 3. 能量去向：一部分以热能形式散失（约69%）;另 一部分转移到 ATP中（61.08kJ/mol,约31%）储存，形 成2个ATP。4. 无氧呼吸的主要场所：细胞质基质 5. 无氧呼吸的定义 细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等 有机物分解为 不彻底的氧化产物，同时释放出少量能 量的过程。 6. 我们把微生物的无氧呼吸也叫做发酵。四、影响呼吸作用的因素及在农业上的应用 1、温度：主要是影响酶的活性 应用：蔬菜和水果储存应降温；大棚栽培植物有昼夜 温差 以上时呼吸作用明显被抑制 应用：北方地窖，蔬菜保鲜，保鲜袋中自体保鲜 4水：在一定范围内含水越多，呼吸作用越强 2氧气：直接影响呼吸速率和呼吸性质。氧气的存 在对无氧应用：种子储存应晒干，降低呼吸作用 呼吸有抑制作用 应用：蔬菜和水果储存；氧浓度控制在呼吸作用最低 五、农产品的贮存和保鲜的方法： 低温贮存、干燥 点。施肥后，中耕松土，提高肥效 3二氧化碳：使呼吸酶活性下降；在 CO后贮存、利用 N2或CO2调节02的浓度2浓度上升 到1— 10%有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别 比较 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 主要是线粒体 细胞质基质 是否需氧 需氧 不需氧 分解产物 CO2,H2O 酒精和C02、乳酸 释放能量 较多,ATP多 较少,ATP少 实质 分解有机物，释放能量，供生命活动 联系 第一阶段完全相冋 有氧呼吸三个阶段的比较 有氧呼吸 场所 反应物 产物 释能 第一阶段 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸、[H] 少量 第二阶段 线粒体基质 丙酮酸、H20 C02、[H] 少量 第三阶段 线粒体内膜 02、[H] H2O 大量 （此文档部分内容来源于网络，如有侵权请告知删除，文档可自行编辑修改内容，供参考，感谢您的配合和支持） 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/a9cf47ca33126edb6f1aff00bed5b9f3f80f72ee.html