关于茶的随笔散文：喝一杯高山生态茶，静的是整个世界 喝茶这个文化是古来就有的，自古泡茶、品茶就受很多人喜欢，即使是今天，仍然有很多人仍然喜欢喝茶，即使不喝茶，家里也会备有茶叶，当有客人来了，便会泡上一杯，这是一种文化，一种礼貌。下面给大家带来的是关于茶的随笔散文：喝一杯高山生态茶，静的是整个世界。 碧水丹山茶，珍木灵草香。茶乡浦城，闽北最早记载茶的县邑，茶叶栽培历史有1700多年，三国时期就开始茗饮之事，晋代用茶飨客已蔚成民风，是著名的福建高山生态茶——“闽之巅”品牌的地理标志产地。 茶香时节，浦城茶叶协会副会长兼秘书长叶永清请我去他的百丈山上腾云尖茶园，品赏珍茗“百丈余香”。茶山处武夷山脉北端的丹霞地带，古属招贤里百丈村，现归仙阳永建村。山海拔高1050至1350米，仰望从近到远的茶垅，如一条条起伏之龙于山巅。因山峰常年云雾缭绕而称“腾云尖”，故“百丈余香”，又称“云雾茶”。 清光绪《续修浦城志》载：茶“产西岩山、昭山者最佳”。百丈山在西岩的西北，仙阳的西南处，茶山平均降雨量多，空气清新润湿，日夜温差较大，日照相对而短；土壤沙质风化，石砾较多，土层深厚通气，加上山顶葱郁，茶垅间带种花木，不仅水土保持好，而且有机肥丰沃，成为自然的山水，天然的茶园。茶厂里，茶叶条索紧秀乌润，见证高山茶树水分充足，光合作用形成的糖类化合物聚合好，可使茶叶原料鲜叶在较长内保持鲜嫩，叶绿素和安基酸稳定。可见，闽水之源生茗草，高山之巅长岩花。 宋代百丈山建有“百丈庵”，庵堂前有一株茶树为建州郝源“叶嘉”同本兄弟株，称叶荣，玉立枝繁，叶茂散香。苏轼豪放浪漫，好诗也好茶，作有天人合一《叶嘉传》。他笔下的叶嘉已人格化，济世为民被汉皇帝赐封“钜合侯”，并赞曰：“天下叶氏虽夥，然风味德馨为世所贵，皆不及闽。”深知官场险变的叶嘉让全家分散闽中各地繁衍生息，其弟叶荣俊美“不喜城邑，惟乐山居。”他到此领乡人植茶从西岩顺新溪上百丈山，一直种到仙阳渔梁，被小城人称“仙茶”。 第 1 页 共 3 页 品茗茶苑，鉴赏“百丈余香”，只见茶叶入壶，沸水冲下，香气溢出，绕梁满屋，一盏入口，唇齿生香；二盏入喉，清肠甘胃；三盏生津持久，余香不断，回味无穷，让人茶香心亦香。问茶余香，主人笑曰：“茶味浓，香气足，茶韵美，滋味甘醇，耐泡色在，是这里高山茶优于一般的茶呀。” 茶香美，茶话也香美。读清嘉庆《新修浦城县志》：“百丈山在招贤里，距城四十里。高耸百丈，新溪之水出焉。山上积石如仙像，乡人称马大仙。中有龙湫，祷雨辄应。宋元丰中，山中丛竹结实，状如占城米，可炊而食。提举黄静绘图上之，诏付史馆。真文忠公常读书于此。”百丈山因壁高峰耸而名，山险岩怪石奇，云林苍木遍绿，高涧瀑布飞泻，真是云谷长佳茗，深涧出英华。如此天地，别有人间，引得南宋大儒、宰辅真德秀常上百丈庵饮茶读书，立身格物致知，力明正学。 叶荣勤劳勇敢，植茶为民解百毒，情感天宫瑶珆一位仙子下凡这里，化姓祝氏姑娘，点竹花为米，以保民灾年。正当茶兴竹旺，两人相恋时，被路过的马大仙，即马王爷“三只眼”看到，尝了竹米喝了香茶，心善的马大仙为不被王母知道惩罚他们，让俩转后山而隐，假以从腾云尖飞升西天乐园。虽是仙茗神饮的传说，但从明代浦城疆域图清淅看到，百丈山的仙女下凡地叫“仙姑山”，俩人的隐山称“天堂山”。如今茶山上，尚留下一块向巨石如“仙棺”，意蕴升官发财；一块巨石似“金元宝”，那是叶荣与祝女给乡民的厚礼！ 百丈余香，千载流香。 百丈余香，千载流香。后人在仙阳村南修“揖仙桥”，东山下盖座佛道合一的乌阴寺，前殿供奉华光天王——玉帝赐封的马王爷，成百姓的保护神。至今民间，传留“马大仙煮茶，用三味真火”；“请马王爷喝茶，品三味真情”的故事。更见奇巧的是清代好茶文儒江苏巡抚梁章钜，字茝林，名字就内含“钜侯香茶”之意，他侨居浦城花园巷著成《归田锁记·品茶》，品出了武夷茶的香清甘滑，品出了浦城茶的真味。 行在茶山，随茶就业。 叶总笑曰，“我也姓叶，果真物有本末，事有始终呼？”就职乡广播电视 第 2 页 共 3 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b4930cd62fc58bd63186bceb19e8b8f67d1cef5c.html