弘扬中国传统美食

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"弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”

综合实践个人厨艺大赛

一、活动目的:

为培养同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,我校特举办这次以 "弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛”为主题的个人厨艺大赛。 二、活动时间: 2013 11 1 三、活动地点:科技楼四楼综合实践室

四、活动对象:五六年级各班选23名学生参赛。

五、活动内容:在规定时间内做好参赛作品,选手自己选择最为拿手的家乡菜。 1、要掌握好时间(控制在20分钟之内)

2、要求有特色,有创新,有立意,摆盘要有造型感。

3、选手根据自己的需要自备材料(包括所有调料),要洗好,切好再带来。 六、活动流程:

(一)参赛选手在赛前抽签分组。

(二)比赛分组进行,每组完成自己的作品后要把厨具清洗干净后再退场。 (三)评委品尝、评分并点评,现场选手作为品尝别的人作品并点评。 (四)下一组选手再进入场地进行烹饪。评委评分、点评。选手品尝。 (五)比赛全部结束后清理场地,颁奖仪式将于下周进行。 七、奖项设置:

设一等奖一名,二等奖两名、三等奖三名。 八、评分标准:

由五六年级综合实践教师进行评审,色、香、味、形、卫生各占20%的比例。


本文来源:https://www.wddqw.com/doc/b6e063c04693daef5ef73d78.html