春天水果 选择当季最好 虽然刚到春季，但市面上已经出现了许多反季 水果。一位多年从事水果生意的水果商告诉我，很多 反季水果都是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个 过程中，一些反季水果反而成了“问题水果” 。 草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓， 一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类 药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。 香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法 商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的， 一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。 [美食中国 ] 西瓜：超标准地使用催熟剂、 膨大剂及剧毒农药， 从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开 后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异 味。 葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂 ----- 乙 烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成 熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变 成紫葡萄。 如果可能最好少买反季水果， 应当多买时令水果。 时令水果在自然环境中长熟，不用催熟剂，存储时也 不用过多防腐剂，食用时相对放心一些。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b7409c5cbd23482fb4daa58da0116c175f0e1ecf.html