食品安全专题会议记录 食品安全专题会议记录 食品安全专题会议记录 不少文秘新手都是不怎么会写会议记录的，那么，下面是CN人才公文网我给大家整理搜集的食品安全专题会议记录，供大家阅读参考。 食品安全专题会议记录 近日，乐清市政府印发xxxx年度36号专题，重点解决现阶段食品安全多个难点问题，有力推动了今年食品安全工作的顺利开展。 为总结交流食品安全阶段性工作情况，研究布置下阶段工作任务，9月4日，乐清市常务副市长李银巧主持召开了食品安全委员会成员会议，该市市委宣传部、综治办以及食品药品监管、农业、卫生、工商、质监、经信局、教育、公安、市政园林、商务、海洋与渔业等相关部门参加会议。会议听取了食安办关于乐清市xxxx年前阶段食品安全工作任务进展情况的汇报，研究讨论了现阶段食品安全重点难点问题形成统一意见，并以政府专题形式予以明确。 该会议纪要主要明确了如何全力推进“千万学生饮食放心工程”、大力开展校园周边环境整治工作、实在强化猪肉安全监管联动机制、进一步明确餐饮具检测机构、加快建设病死动物无害化处理场所、不断加强食品优质文档你我共享 安全检验检测能力建设等问题。 食品安全专题会议记录 时间 xxxx年3月27日 地点 办公室 主持人 xxx 参加人员 xxxx 内容摘要 林冠强组织教干研究近期饮食安全等方面几项重点工作： 1.林冠强、周荣德负责继续进行伙房方方面面饮食安全隐患排查。 2.林冠强负责对学生进行禁止学生吃零食、喝生水、饮料等安全教育。 3.周荣德主任组织全体班主任上好饮食安全教育课。4.周荣德主任组织班主任填写就餐学生登记表，记录当天没在学校就餐的人员名单。 5.召开伙房食品供货商人员会议，强调食品安全。(周荣德主任负责) 6.学校饮用水水质监测。(周荣德主任负责) 7.利用国旗下讲话，结合3月27日全国第二十二个安全教育日，林冠强负责对教师、学生进行安全教育。 食品安全专题会议记录 时间：xxxx年5月1日晚21：00 地点：公司会议室 主题：食品安全专题会议 第 1 页 共 3 页 食品安全专题会议记录 主持人：董事长 参加职员：董事长、任总、赵总、餐饮公司总经理***、加盟经理吴成兵、物配主管李洋、刘万香、主城各直营店店经理、厨师长、采购、会计、库管、供给商 会议决议：1、各店的潲水、油都不答应回收。 2、采购票据：不答应有任何白条，必需要有发票，没有发票的情况下可开收据(必须盖鲜章)。 3、证件(营业执照、检验报告、QS等)：三无产品一律不答应购买，如购买不到的可到大超市购买也要必须开发票。 (1)必须与供货商签定供货协议(甲方以营业执照的法定代表人签)。 (2)任何产品必须有QS证。 4、台账：进库和出库必须吻合(小菜、猪肉同样建立台账)，必须建立产、供、销完好的追溯系统。 5、各店的鸭子必须有检验证、检验报告，不买有题目食品。 6、顺水鱼红油的检验报告，紫署汁没有检验报告退回厂里，暂时顺水鱼红油由单店自行提练。 7、肥牛的调料、酱料由各店内自行炼制(李君负责指导)。 8、购买的产品要有可追塑责任，必须能够承担起责任，同时采购购优质文档你我共享 进的物品都应承担相应的责任。 9、各店内治理职员(会计、采购、库管)、基层职员必须有健康证(包括营业执照上的法定代表人)。 10、店内必须有消毒柜。 11、各店的库房和厨房要彻底清理，邻近保质期和过了保质期、腐烂食品、三无产品必须清理掉，清理必须是彻底搬出库房和厨房清理并做好所有部位卫生。 12、物配部的清理工作要重视，如分歧格的退掉或处理掉。 13、嫩鱼粉、嫩肉粉等不用。 14、菌类、菇类也尽量不卖。 15、黑豆腐里面的胆巴要找有证件的。 16、肉类的品质要严格把关，如注水、添加嫩肉粉。 17、泡姜、泡海椒都要有正规的证照手续，否那么不得使用。 上海至渭南专线 18、五斗米酒的手续由四川五斗米提供。 19、所有上桌的菜品(汤锅)的配方必须上墙。 20、纪检部的主要工作主抓各店的食品安全规范。 21、白酒、自制酒无QS的立即停售。 第 2 页 共 3 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b97926f56194dd88d0d233d4b14e852458fb3998.html