台湾雀巢与家乐福的VMI方案 雀巢公司为世界最大的食品公司，由亨利·雀巢HenriNestle设立于1867年，总部位于瑞士，行销全球超过81国，2021家子公司，超过500座工厂，员工总数全球约有22万名，主要产品涵盖婴幼儿食品、乳制品及营养品类、饮料类、冰淇淋、冷冻食品及厨房调理食品类、巧克力及糖果类、宠物食品类与药品类等。家乐福公司为世界第二大的连锁零售集团，1959年设立于法国，全球有9061家店，24万名员工。台湾家乐福为台湾量贩店龙头，拥有23家店。 雀巢与家乐福公司在全球均为流通产业的领导厂商，在ECREfficient Consumer ResI方案的运作机制，总目标要增加商品的供给率，降低顾客家乐福库存持有天数，缩短订货前置时间以及降低双方物流作业的本钱。 一、雀巢与家乐福的关系现状 雀巢与家乐福的关系只是单纯的关系，家乐福对雀巢来说是一个重要的顾客，决定购置的种类和数量，所以雀巢对家乐福设有相对应专属的业务人员，在系统方面，双方各自有独立的ERI方案也打算以EDI的方式进行联机。 二、双方的投入 在人力投入方面，雀巢与家乐福双方分别设置专门的对应窗口，其他包括如物流、业务或采购、信息等部门那么是以协助的方式参与方案，并逐步转变为物流对物流、业务对采购以及信息对信息的团队运作方式。经费的投入上，在家乐福方面主要是在EDI系统建置的花费，也没有其他额外的投入，雀巢方面除了EDI建置外，还引进了一套VMI〔Vendor Managed Inventory〕的系统，花费约250万新台币。 三、实施VMI所取得的成果 在具体的成果上，除了建置了一套VMI运作系统与方式外，在经过近半年的实际上线执行VMI运作以来，对于具体目标达成上也已有显著的成果，雀巢对家乐福物流中心产品到货率由原来的80％左右提升至95％超越目标值，家乐福物流中心对零售店面产品到货率也由70％左右提升至90％左右，而且仍在继续改善中，库存天数由原来的25天左右下降至目标值以下，订单修改率也由60％～70％的修改率下降至现在的10％以下。 在双方合作关系上，对雀巢来说最大的收获却是在与家乐福合作的关系上，过去与家乐福是单向的关系，顾客买到的只能是商场有的商品，雀巢和家乐福都在尽可能的推销产品，彼此都忽略了真正的市场需求，导致卖得好的商品经常缺货，而不畅销的商品却有很高的库存量，经过这次合作让双方更为相互了解，也愿意共同解决问题，并使原本各项问题的症结点陆续浮现，有利于根本性改良供给链的整体效率，同时掌握销售资料和库存量来作为市场需求预测和库存补货的解决方法。另—方面，雀巢在原来与家乐福的VMI方案根底上，也进一步考虑针对各店降低缺货率，以及促销合作等方案的可行性。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/b9f4c1fe25fff705cc1755270722192e44365854.html