虫夏草产自甘孜藏族自治州(俗称康区)，位于四川省西部，青藏高原东南缘,甘孜州地理独特属青藏高原的一部分，地面平均海拔3500米。5000米以上山岭，终年积雪，最高峰贡嘎山7556米，而相对高差达6400米。气候也随着高度变化，相差20-30度。年均气温多数地区在8度以下，常年降水量在325-920毫米。常年日照时数1900-2600小时. 从地图上可以清楚的看到，冬虫夏草优质产地基本集中！产最好品质冬虫夏草的是青海玉树，西藏那曲，总体品质相比略差的是西藏昌都和青海省果洛藏族自治州两地，其后是四川省甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州；再之后是青海省黄南藏族自治州、海南藏族自治州、海北藏族自治州、西藏自治区日喀则地区所属的吉隆区和页当区、甘肃省甘南藏族自治州、云南省迪庆藏族自治区（“香格里拉”）、怒江傈僳族自治州、丽江地区、贵州省地区等。 后记：四川甘孜的冬虫夏草其品质优异是不言而喻的，其相对低廉的价格，可以说是冬虫夏草中性价比最高的虫草了！ 冬虫夏草（藏语：压扎梗布）是我国医药宝库中的一味珍贵的中药药材，常常把它与人参、鹿茸列为三大补品。 经研究，它是由昆虫和真菌联合而生。体长３－５厘米，有２０－３０个环节，腹足８对，隶属鳞翅目蝙蝠蛾科，学名为虫草蝙蝠蛾（THitarodes armoricanus)﹔夏草形如棒球棍状，长４－１１厘米，表面深褐色，折断白色，属肉座菌目麦角菌科，虫草菌学名为Cordyceps sinensis。虫草（真菌）于冬季前后侵入虫草蝙蝠蛾的幼虫体内，吸收养分而发展菌丝，待菌丝充满虫体，虫即僵死。到了夏季，从死虫的头顶长出菌座，露出土面，故名夏草。 冬虫夏草含虫草酸（即甘露醇，化学分子式Ｃ７Ｈ１２Ｏ６，为１，３，４，５─四羟基环已酸）约７％，蛋白质约２５％，脂肪８.４％。 虫草蝙蝠蛾的耐寒性强，在－３度低温下冻不死，而至０度时即复苏，故一般发生在高寒山地，雌蛾平均产卵４００─５００粒，最多可超过７００粒。现已查明，幼虫以珠芽蓼的地下块茎为主要食物。 虫草的采挖及简易加工 西藏是虫草的主要产区之一。昌都、那曲两地每年产相当可观的虫草。日喀則地区所属的吉隆县的吉隆区和贡当区、定结的陈塘区等均有分布。尤以生长在海拔4500米以上的西藏那曲地区的虫草为虫草中的佳品。 虫草为麦角菌类的野生植物药材。寄主为鳞翅目蝙蝠蛾种的一种幼虫。幼虫受虫草孢子囊菌感染后，喜蛰居于向阳湿润、土质松软肥沃的山坡。于小叶杜鹃树丛中较为多见，杂树丛中小见，一般生长在海拔４０００米左右。 虫草是一个季节性较强的药材。全国的采挖季节也很不统一，一般均在四至五月份。西藏由于气候条件差异，采挖季节比其他省区在推迟半月或一月左右。日喀则地区的几个产区，经调查均以六月中、下旬采挖较为适宜。虫草的生长旺季只有１５至２０天左右。在旺季采挖的虫草，不但虫体充实饱满，菌苗茂盛而肥壮，且容易发现和采挖。产量、质量、药效都较高。如果过早采挖，多数菌苗还未出土，不易寻找和采挖。过晚采挖菌苗萎缩或干枯，虫体空心或腐烂。 掌握了虫草的生长环境和采集季节后，寻找药源掌握采挖技术是保证质量的关键。据有经验的采挖者介绍：寻找虫草一定要把腰弯下來，或者趴在地上仔细观察（早晨易找，正中午难找），只要发现一根虫草附近还有。在最密处１平方米可发现虫草１０至２０根。 采挖虫草是一项细致而又耐心的工作，最好使用小铁棍或小木棒等工具刨挖虫草。距离在菌苗周围一寸左右。太近或太远都容易挖断虫体。也不可用手直接拔苗采挖。 西藏加工虫草方法很简单，把挖来的虫草及时剥去外面附著的一层黑褐色囊皮，干后除净。 虫草的营养成分 脂肪８．４％★其中饱和脂肪酸１３％，不饱和脂肪酸８２．２％，粗蛋白２５．３２％，粗纤维１８．５３％，冬虫夏草素０．５％，虫草酸７％★为奎宁酸的异构物★，碳水化合物２８．９％，水分１０．８４％，微生素Ｂ１２，０．２９微克／１００克。 冬虫夏草素是一种淡黄色結晶粉沫，在试管内能抑制鏈球菌，鼻疽杆菌，炎疽杆菌，豬出血性败血症杆菌及葡萄球菌的生长。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/bb69072ded630b1c59eeb587.html