消化内科医生直言：这 7种养胃食物，骗你很久了！ 俗话有云，胃病需要身体调理与运动锻炼，那么胃病一旦出现，具体的做法应该是怎样的？传统的的观念中对于胃的调理包含流体食物，当然养胃食物中包括白粥、小米粥、南瓜粥、八宝粥以及滋补等食物，但吃了许多年的养胃食物是否真的具有养胃的功效，XX医学院附属第四医院消化内科的XX医生就指出，绵软、清淡的食物对胃的刺激性较小，但长期食用，就会导致营养大量流失，甚至可能导致胃的消化功能退化。 流传的“养胃”方法是否真的科学，传统医学对“调理”的重视程度较高，在“养肝”“明目”的疗法之中，“养胃”在众多的疾病之中，被视作是百病之源。因此，胃出现毛病就会导致其他许多的部位接二连三的出现问题，而没被胃折腾过的人估计不是很多。其次是对于胃的“疗”与“养”大多数都偏向是食补的方式与途径，因为胃直接接触食物，因此从食物着手，改善胃健康就成为见效最快的方法。因此，医院以及各家市面的诊所对于养胃这件事的做法呈现出大同小异的趋势，这里就不一一论述了。但是有一点需要明确的是，胃病随着现代医学的发展而发展，再看这些流传的“养胃”方法，就显得胃病的医治方法没有达到预期的效果。因此，曾经出现的胃病的经验会在以后的胃病的治疗过程之中发挥着巨大的影响，本文需要针对养胃食物，以期为日后的治疗胃病做出一定的贡献。 一、养胃的误区 （一）米粥养胃 不完全正确，必须要结合病患的具体情形，一谈论“养胃”的话题，有近乎八成的人认为养胃需要喝粥，而且粥需要淡而且稀，这样能够帮助消化，就能够有利于胃病的缓解，而喝粥的优势在于能够在为患者提供一定的营养的同时，不会对胃造成过大的压力与负担，这就说明喝粥不失为一种治疗胃病的首选之策，但是这种说法的科学依据何在？喝粥对胃只有好处而没有坏处吗？经过临床医师的仔细分析以及深入研究，此种说法具有一定的科学依据，但是喝白粥多适用于手术过后处在恢复期的患者或者本身肠胃蠕动较差的患者就具有很好的功效，但是对于胃胀或者肠胃消化不太好的市民，就会出现容易倒胃的现象出现，因此，喝粥对于这一类的患者就显得适应性并不强。因此，从这一点上来说，这一部分的患者需要避免喝粥，会导致胃酸分泌过多，从而导致患者岌岌可危，此外糖尿病患者，喝稀烂反而会加速血糖的快速升高，假设是平常的人，长期食用稀粥会导致胃的消化能力逐渐减弱。 （二）面条、面片养胃 面条与面片是否真的帮助消化，对于胃有问题的人，清汤、煮软才能够帮助患者进行消化，对已经患有胃病的人，医生给出的意见往往都是以面食为主，其实医生的说法不无道理，这样的说法其实不无道理，因为这是对于胃酸过多的人，面条、面片中的碱可以中和体内的胃酸，从而缓解胃酸过多导致的胃部不适。但是需要注意面食的口味以清淡为主。 （三）馒头、面包养胃 馒头片、面包片更合适，西方人喜欢吐司烤等的快餐吃法，但是对于此种西式的快餐，其中也是有门道的，因为高温烤一下能够促进食物，使其淀粉糊化，变成分子结构变得更容易被吸收，但切记不能高温将食物蒸煮或烘烤过适当的温度，因为过高的温度就会引发食物出现致癌物，此外，对于胃肠功能较弱的人而言，每天吃这种快餐式的早餐只能有一次。 （四）南瓜养胃 南瓜是否具备养胃的功能与作用，这一点首先需取决于南瓜是否做熟烂，南瓜一直被认为对胃有着舒缓的作用，这主要的原因是因为里面的果胶、碳水化合物，能够帮助让胃的负担减到最低。 （五）牛奶养胃 喝牛奶并不一定对胃最好，当前市面上热销的牛奶具体分为全脂、部分脱脂、以及脱脂，这三个种类，而全脂牛奶对胃酸分泌过多的患者的甚为有效，但是出现一部分患者会存在乳糖不耐受的人，全脂奶的作用就显得不突出了，反而还容易刺激胃酸分泌过多。 （六）猪肚养胃 对于一部分有胃病的患者，吃鱼眼明目、喝骨头汤是比较有效的滋补的治疗方案，因此，吃猪肚养胃，在传统的食疗观念之中，“以形补形”对于胃病患者而言，猪肚对于“养胃”的作用而言就显得分量不够，这主要是因为猪肚作为肉类，过度的使用会导致在饮食中摄入过多的嘌呤，假设患者食用嘌呤含量超量，就会增加高尿酸和痛风的几率。 二、养胃需要注意的问题 1、“养胃”的方法还是属于不可思议的。胃本身有运转良好的黏膜防御和修复机制，因此胃本身就具有极强的抵制与防御功能，但是在方式方法中，需要注意细节，关注生活中的细枝末节就可以极大程度上降低胃患病的风险与几率。 2、所选食物？对于食物的选取需要结合个人的情况，对自己的营养以及膳食进行衡量，在日常的饮食中，增添水果蔬菜，就能够保证每日摄入足够的营养，保证身体的健康。 3、如何才能吃好？细嚼慢咽，更加能够帮助肠胃不好的人消化。我们需要注意食品的安全，避免饮食环境中的不卫生以及其他危险因素，有其要重视对于特定的人群，应该设有特定的食谱。 结论：我们已经发现，所谓“胃病”多发的原因，基本上都是由于幽门螺杆菌受到感染，而也有一部分原因是与社会的快节奏生活密不可分的。而食物虽然要在胃中实现最为基础性的储存、物理消化等步骤，但对胃的不利影响甚小。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/be352042986648d7c1c708a1284ac850ac02045a.html