各位评委、各位老师、各位同学： 大家好！中国人见面总会问上一句：“您吃过了嘛！”，可见，吃在中国人的心中地位是非常高的，那么，今天我演讲的题目就是：“美食与传统”。 从人类发现火能烤出香喷喷的肉起，美食的旅程便开始了，中国美食能在世界上独占鳌头，我觉得这要归功于中国人的创新精神——什么都想吃，什么都敢吃。 不同地区的气候风格不同，决定了菜的种类多样，也因此衍生出了八大菜系。它们各有千秋，总的可以这样来说：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁徽菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛若风流儒雅的公子；川、湘菜就像满腹经纶的名士。 国人对于美食是情有独钟的，不仅吃出了味道，更吃出了文化传统。可以这样说，每一道精美的菜肴里面都有一个动人的故事。就拿大家熟知的粽子来说，一两片粽叶、两三粒枣子、少许米粒，一个小巧的粽子就做成了。粽子香味四溢，黏而不粘，香软滑顺。而且每个中国人都会品出其中包含的悲怆历史。一个老翁，泪流满面，仰天长叹，遗憾于生不逢时。他缓缓念出：“举世混浊我独清，众人皆醉我独醒。”闭上眼，投入江中。这是英雄的结局，也是历史的真相。它们融入了粽子中，流传至今。也因为这段历史，人们在端午节吃起了粽子，这样，几百年过去，也就成了传统。如果屈原能再看见，他一定会发现：中华儿女从他身上继承到的精神和对他的缅怀。传统是深入人心的，味道也是历史留下的，这些习俗定会传承下去。 在传承中，人们又为美食附上了一层新的祝愿。像饺子，形式多样，外形像一个元宝，寓意着招财进宝；月饼，听着名字就像一轮明月，代表着团团圆圆；馒头，白白胖胖，好似一个 代表着蒸蒸日上。中国的美食就是这样，表露出老百姓的心声。 或许这就是中国食物的特殊之处，比外国食物多了一份情感，多了一份人文，美食的味道，不仅仅在于食材，更多的是在于品尝它所蕴含的文化与传统。品出了传统，也就了解了中国的味道。那么，请用心去品尝，用情去传承，用力去发扬光大吧！ 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/c96d270aa1c7aa00b52acbdd.html