铁观音茶艺解说词 各位嘉宾大家好！下面为大家表演的是铁观音的功夫茶冲泡技法。 第一步，神入茶境：造就一种宁静平和的品茶氛围。 第二步，孔雀开屏 孔雀开屏以展示自己的美丽，借这道程序为大家介绍今天所用茶具。 盖碗，又称三才碗，即天盖，地托，人育。取天地人和之意。 公道杯，用于均匀茶汤浓度，使茶艺师公平对待每一位客人。 茶滤，用于过滤茶汤，使茶汤更加清澈、洁净。 滤托，用于放置茶滤。 品茗杯，用于品饮及鉴赏茶汤。 茶托，用于托起品茗杯。 茶巾，泡茶过程中的清洁器具。 随手泡，用于烧煮泡茶用水。 接下来让我们伴随着优雅的乐曲，摒弃凡尘的愁思，一起来感受茶文化的真谛！ 第三步，白鹤沐浴（即洁具） 用高温的开水将茶具淋烫一遍，以提高茶具的温度。 第四步，观音入宫：用茶匙将茶叶从茶叶罐中取出，用查导拨入盖碗中，茶叶的用量为泡茶容器的三分之一。 茶叶投入盖碗后，盖上天盖，前后的摇晃数下，使干茶的香气更好的散发出来，我们称为壶中催香。（倒入开水） 第五步，润泽仙颜（即洗茶） 利用第一泡的茶水，再次洗杯 第六步，高山流水（冲茶），利用悬壶高冲的方法，把滚开的水提高冲入盖碗中，使茶叶转动。 第七步，春风拂面：用天盖轻轻刮去茶叶表面漂浮的泡沫，然后把杯盖冲净。 第八步，玉液回壶（出茶） 利用三龙护鼎的手法将第二泡的茶水倒入公道杯中。 （三龙护鼎：用右手的拇指、中指夹紧盖碗边沿，食指压住天盖顶端，便于出水。） 第九步，关公巡城（分茶） 把泡好的茶水依次巡回快速均匀的注入并列的品茗杯中，七分满即可，斟茶时应低行。 第十步，韩信点兵（点茶） 壶中所留茶汁是茶的精华，应用点斟的手法点入品茗杯内，达到浓淡均匀，香醇一致。 第十一步，敬奉香茗：下面请我们的表演者将品茗杯放置在茶托上，恭请各位领导品尝。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/c979faa95727a5e9856a61c9.html