学做小笼包 今天，大润发超市二楼面点区显得格外热闹。你瞧！几位超市的工作人员正紧张而有序地在搭工作台，一幅超大的早餐小主厨宣传画下面，有一群由家长陪同着的小朋友，正左顾右盼，焦急地等待着活动开始。对了，我也是这次活动的参加者之一。 9时30分，活动正式开始，工作人员给我们系上白白的围裙，戴上帽子与口罩，领着我们去洗手…… 准备工作完成后，我们在长方形的工作台旁，依次排开。面点师傅端来一盆面粉和一盆和好的面团。开始教做小笼包子的基本步骤，我认认真真地听着，在心里默默地记下了动作要领。师傅娴熟的动作，看得心里直痒痒，有一种跃跃欲试的冲动，很快一个完美的小笼包子从师傅手里出来了。接着，师傅让我先从一团大面团里摘取一小块面团，在我手里揉成一个粉球，再拿些面粉轻撒在工作台上，这样可以防止粉球粘在工作台上。然后，把手里的粉球放上去，用手掌压扁。1 / 3 __来源网络整理，仅作为学习参考 右手拿起擀面杖压下去，左手轻轻提起面饼，转一个角度，再右手压。一开始，动作显得有点笨拙，左右手很不协调，压出来的面饼成不了圆形，不是这里凹进去了，就是那里凸出来了。师傅在旁边说：“没事，慢慢来，下一个就会好些的。”我迅速地从盆里又摘取一块面团，开始做第二个。这次我把动作放慢，师傅一边看着我做，一边在旁边指点着。渐渐地在我手里压出来的面饼有点成圆形了，再用小勺子从长方盘里舀出肉馅，放在做好的圆饼中间，把圆饼的四边往上提，并合扰来，用手指掐出几个褶子来。这样一个完整的小笼包子就做好了。看着手里不很完美的包子，但心里还是美滋滋的。不错吧！我也能做小笼包子了，兴致顿时高涨，再接再励。开始做第三个、第四个……现在，做起来一个比一个好，样子是一个比一个漂亮。盆子里的面团越来越小，我们的活动也接近尾声了。 超市的工作人员拿来了打包盒，我们可以把自己做得打包回家，一个、二个、三个……哦！我居然做了十五个包子，整整两个盒子。左手包子，右手奖品，真是收获多多耶！ 2 / 3 __来源网络整理，仅作为学习参考 怀着恋恋不舍的心情离开了活动现场。 3 / 3 __来源网络整理，仅作为学习参考 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ca0591af591b6bd97f192279168884868662b8c7.html