食品安全舆情传播分析报告之三全猪瘟水饺事件 食品安全问题由于涉及到大众自身的健康安全问题，此话题一直以来都是大众和媒体关注的焦点。哪怕识一件件小的食品舆情事件，在经过网络媒体的传播报道后，瞬间被放大几倍，带来的影响也是极大。如近日的三全猪瘟水饺事件就在网上闹得沸沸扬扬的，下面就以此次事件为例，对食品安全舆情传播进行深入分析。 大家并不陌生的三全食品近日被曝出重大丑闻：经湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室核实，三全灌汤水饺样品检出非洲猪瘟病毒。这无疑成为2019首个重大食品安全问题舆情事件，同时也给即将到来的元宵节增添了一丝黑暗色彩。 事实上，从2月9日抽检发现“三全灌汤水饺三份样品为非洲猪瘟病毒核酸阳性”到2月14日晚间有投资者在深交所互动平台上提问该事件是否真实，在这5天内，舆论关注始终处于缺位状态。 直至2月15日，中国证券报、凤凰网财经、中国网财经等媒体报道后，相关舆情量才有了小幅上升。次日，有关#三全灌汤水饺检出猪瘟病毒#的话题在网络上迅速扩散，、公众舆情几乎一夜爆发。 在三全猪瘟水饺舆情不断发酵过程中，又有网友爆料，包括三全、郑荣、科迪、金锣等在内的11个厂家的40批次产品样品在甘肃省被相关部门检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。 湖南、甘肃两地接连出现的食品安全事故，进一步戳中了网民的敏感神经，三全猪瘟水饺舆情态势居高不下。 2月18日，三全食品官方微博作出关于媒体报道灌汤水饺疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性的情况说明，称“公司已第一时间将相关疑似批次产品从各销售渠道全部封存”。从舆论反应看，很多网友并不买账，“早干嘛去了！？赚昧心钱的时候你们问自己良心了吗？” 据蚁坊软件的鹰眼速读网的监测数据统计，全网负面情绪达到54.1%，“春节刚吃过怎么办”、“吃了一个寒假怎么赔偿”等一系列焦虑情绪蔓延，众多网友还表示“不吃不买了”。 通过以上分析可以看出，三全猪瘟水饺舆情的爆点主要集中在三个方面： 其一，直接指向的是三全食品公司本身的问题。在这一点上，社会舆情基本呈现出相对一致的负面评价。 其二，质疑相关管理部门的公信力。这里面，既有对管理部门监管的质疑与失望，也有对于食品安全领域多部门执法、长效监管机制的支持与期盼。 其三，关于食品质量安全性的信息不对称。非洲猪瘟对健康危害到底多大？同类食品是否也有问题？后果往往是消费者“宁信其有”，导致问题被放大，产生严重的安全焦虑。 总结：为了防止这类涉及民生安全问题的舆情事件愈演愈烈，持续发酵，相关部门做好舆情监测管制工作是重要且必要的。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/ca515b36777f5acfa1c7aa00b52acfc789eb9f91.html