家庭教育随笔 用心陪伴，努力成为一个巧手妈妈 如果说直播让我在家有了工作的感觉，那么每天让儿子吃上可口的饭菜则让我有了“大厨”的感觉！ ;;儿子喜欢吃刀削面，可是大街小巷的饭店都被关停了，为了让他在学习之余吃上他爱吃的刀削面，我在完成备课任务的间隙，网上学习怎么和面，然后去万佳生活超市，抱着试一试的态度询问理货员：“有专门做刀削面的刀具吗？”原以为买不到，没想到理货员带着口罩热心的告诉我做刀削面刀具的具体位置，还说最近买这种刀具的人可不少呢！看来居家隔离的这段日子，很多人和我一样都在增进厨艺方面自学成才。面团一遍又一遍的揉搓，就是为了待会削出来的面更加有嚼劲。为了削出来的面条厚薄均匀，在正式下锅前，我一遍又一遍的拿着面团在案板上尝试……水开了，在一下又一下挥动刀具的动作中，锅里很快就有数不清的条状面上下翻滚，待面煮的七八成熟时，捞出放在冷水中。放上炒锅，倒入适量食用油，将切好的葱姜蒜放入锅中爆香，然后放入腌制好的肉丝翻炒，想到他们喜欢吃麻辣味的，就在炒好的肉丝中放入两勺辣椒段，再陆续放入葱、蒜苗、豆芽，放入生抽、耗油调味，最后将煮好的面捞出放入炒锅中一块儿大火翻炒，为了防止粘锅，倒入了适量的面汤，很快面就炒好了，儿子边吃边说：面香肉有味道！就连平时一向含蓄的爱人也直说好吃，还想吃第二碗呢，儿子也连说不够吃！ ;;做刀削面的成功经历激发了我研究美食的积极性，又自学了烩面的做法，无奈儿子反响不高，以失败告终。之后又尝试了鱼香茄子，看着一盘菜被儿子一扫而光，我知道我又成功了！ ;;;有了之前的经验，我又想学做儿子爱吃的蒸包了。说干就干，用发酵粉和好面，然后开始炒包子馅，做了儿子喜欢吃的青椒鸡蛋、麻辣豆皮、猪肉大葱三种口味得馅料，模仿婆婆做包子时的包法，笨拙的把包子捏出一个一个的褶子，终于包好了二十个肉素不同的包子，放入锅中，网上说蒸十五分钟即可，我怕不熟，足足蒸了二十分钟。待包子出笼， 就着小米稀饭，连一向不吃晚饭的我也禁不住吃了几个包子，还喝了一碗小米粥。儿子边吃边说明天早上还要吃包子，两盘包子在餐桌上被我们消灭的仅剩一个。三个人都不知不觉间吃的有点撑了，就连平时懒于运动的儿子也说要在小区里一起走走消消食… ;;特殊时期，特别陪伴！这个假期让我有更多的时间和孩子相伴。这样的日子估计还会持续一段时间，虽然有时也会因为拿手机而吵他，但是更多时候我为儿子在学业上的积极投入而折服，每天要完成五到六科的作业，每天按时提交，得到了语文、英语、化学老师的多次好评！ ;;儿子在用他自己的方式投入学习，我能做的就是尊重他、信任他，坚信他会越来越好！就像之前的约定那样：我继续做好直播，当好“大厨”，他继续努力投入学习，学习之余刷个碗、买个菜，总之一句话，居家隔离的日子，认真组织好学生的线上学习，对孩子做好陪伴，和孩子一起度过充实、和谐、充满温情的特殊时期。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/cbfdf2032ec58bd63186bceb19e8b8f67d1cef0a.html