世界卫生日手抄报黑板报内容参考资料 世界卫生日手抄报黑板报内容资料 “吃”是春节习俗中重要的一环，在一年一度的新春佳节里，人们往往放开食量（有时还放开禁忌，怀着侥幸）尽情吃喝。从假日医院门诊来看，因食致病者占大多数。我总结了部份疾病患者的饮食禁忌，给大家提个醒。 冠心病忌红烧肉 红烧肉美味可口，是节日期间人们常吃的一道菜肴，但其因为含较高的饱和脂肪酸、胆固醇会使血脂升高、血液粘稠度增高，易于形成血栓，所以冠心病患者慎吃。 慢性呼吸道疾病患者忌凉 此类患者如若食用寒凉食物，气管、支气管受到刺激，容易诱发上感、支气管炎、哮喘等呼吸道疾病。 胃病患者忌暴饮暴食 暴饮暴食对有胃病的人来讲，无疑是雪上加霜，会使原有的胃病更为严重。 青光眼患者忌饮料 青光眼患者不可一次大量饮用饮料，因为饮料会使血液被稀释，血浆渗透压降低，房水增加，眼压升高，加重青光眼病情。 脉管炎患者忌烟 脉管炎患者若抽烟，会使血小板黏度和聚集性增加，并能抑制纤维蛋白溶解，使血液处于高凝状态，从而使病症加重。 胆道疾病患者忌油 节日期间，若大景食用油腻（尤其是动物脂肪）会加重胆道的负担，有诱发急性胆囊炎的可能。 肝病患者忌酒 肝病患者饮酒，会直接伤害肝细胞，乃至使肝细胞变性或坏死，致使病情进一步恶化。 风寒伤风者忌螃蟹 螃蟹虽然含有丰硕的营养，有独特的风味，可是由于它性寒，吃蟹会加重原有风寒症状。 痛风患者忌喝肉汤、吃动物内脏 每一年的新春佳节期间，都是痛风病的多发季节，原因在于，春节期间北京人喜欢吃涮羊肉，酒足饭饱后喝一碗涮锅后的肉汤味道确实鲜美，但由于肉汤中的嘌呤含量较高，往往会诱发痛风。另外，羊杂嘌呤含量也是相当高，痛风者应远离它。 上火者忌橘子 橘子是含热量较大的水果，一次性过量食用，不论大人仍是孩子，都会导致“上火”，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此，虽然橘子是春节期间的应季水果，若已“上火”者应忌食。 出血性疾病患者忌海鱼 血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。 癌症患者忌吃肥腻、辛辣、燥热刺激性食物 如肥肉、辣椒、葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮、烟、酒、煎炸、熏制食物、狗肉、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、蚌等食物。这些食物易使癌细胞扩散。 糖尿病者忌喝粥 过节期间，吃完了大鱼大肉，很多人就想喝粥清清肠胃。但糖尿病患者喝粥要比吃同量干饭，血糖明显升高。因此，糖尿病患者万万别喝粥。原因就是大米、小米、玉米中的淀粉并非溶于水，只有经加热后才能释放出来，加热时间越长，释放出来的淀粉越多。粥，显然比干饭加热时间长，而且粥比干饭放入的水也多很多，淀粉的溶解量也大。因此喝米粥会对糖尿病人的健康造成严重的损害。若是不习惯吃干饭，不如将干饭泡水吃，干饭中的淀粉还未来得及释放出来，便被消化了，这就避免了血糖的升高。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/d5704f46c9aedd3383c4bb4cf7ec4afe05a1b14a.html