幼儿园厨工工作总结 《幼儿园厨工工作总结》是一篇好的范文，为了方便大家的阅读。 幼儿园厨工工作总结篇一：幼儿园厨房员工个人总结个人总结时 间匆匆而逝，一学期转眼又过去了，为了挺高自身的工作质量，在此 将本期工作作以下总结：厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就 是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是 主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康， 虽然事小但关系重大, 因此每天上班我都十分的投入。 我绝不做带变质食物的饭菜，让幼儿不吃隔夜饭、菜。 就本学期的工作而言，我们接受了各级领导与卫生部门的食品安 全与环境卫生的检查，积极配合各部门做好检查工作。 我们坚持每天都做好厨房的卫生工作， 严格控制采购食品的质量, 强调的菜必须新鲜、无毒，严把食品的验收关。 一直以来，我园从未发生过一起食物中毒现象。 本学期定期召开了伙委会，广泛听取各位家长、各部门的建议， 改进了食物的种类与烹调方法，务求做到各方满意，食谱做到营养均 衡。 本学期的工作完成良好，希望下学期做的更好。 冯亚伍篇二：年幼儿园食堂工作总结年幼儿园食堂工作总结课堂 和食堂是幼儿园治理的两大阵地。 食堂办得好不好，直接关系到师生的身体健康，尤其是幼儿的健 康成长，直接影响幼儿园的社会形象。 因此，我园坚持以党的十七大精神为指导，以服务师生为宗旨， 进一步加强后勤人员素质，提高服务质量，提高治理水平，提高整体 品位，努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。 回顾食堂治理工作，范文我们主要做了以下几方面的工作（一） 完善各类制度、加强对食堂人员的考核。 制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》，对厨房人员工作实行基 础工资加奖金制，对照《细则》，由教师每月定期评价食堂人员的工作 出勤等情况，发放工资及奖金，有效促进了后勤工作的更优化。 、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分 人负责，互相督促、互相监督，园长统一审批。 、建立食品卫生治理网络，实行食品卫生安全园长负责制，进一 步健全《食堂工作治理制度》以及各岗位卫生责任制度，并与所聘人 员签订聘用合同及安全责任状，做到有岗就有人，有人就有责。 、进行成本核算，积极发挥伙委会的作用，及时调查了解食堂治 理及师生用餐情况，发现问题及时处理。 （二）提高职工素质、加强培训。 我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全 教育，增强食堂工作人员规范操作的意识，提高规范操作的能力。 同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训，取得了上岗证。 、明确岗位职责。 我园力求将食堂工作分工细化，组织学习各岗位职责，使之进一 步明 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/d5f8cceb75232f60ddccda38376baf1ffd4fe31d.html