2019年重阳节孝敬长辈的特色菜谱大全 重阳节要吃什么？重阳的饮食之风，有饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品，此外还有好些，其中最有名的就是吃糕。 下面为大家介绍重阳节特色菜谱大全松糕取自糕与高谐音原料三只鸡蛋、白沙糖或红糖粉约80~100克、自发粉牛奶约大年半夜碗、三粒红枣、食用花生油最好用猪油制造方法先把鸡蛋、糖和牛奶放在一碗上打到起大泡；然后再渐渐加进自发粉轻轻搅拌平均成糊浆便可切勿太过搅拌，以避免起筋，以后让糊浆静止30分钟。 其间可以预备一锅水，水开后，把糊浆倒进事前备好的铁盒或糕盆等器皿里，在上面加上红枣，放进锅中蒸上20-30分钟就好了。 重阳节菜谱推荐推荐食谱一油酱毛蟹材料烹制1将河蟹的泥沙洗净，斩往尖爪后，蟹肚朝上齐正中地斩成两段，挖往蟹腮。 蟹肚被斩剖处，蘸上干面粉；2将锅烧热，用油滑锅后，放油40克，烧至油五成热时，将蟹蘸面粉的一面朝下放进锅中煎至呈黄色后，翻个身再煎，使蟹四面受热平均，煎至蟹壳发红时，加葱姜、黄酒、酱油、白糖、清水，烧8分钟阁下至蟹肉全部熟透后，加味精，收浓汤汁，再加水淀粉，翻几下身，淋上熟猪油，出锅即成。 推荐食谱二花生陈皮猪脚汤材料烹制花生、陈皮洗净，稍浸泡；猪脚刮净毛，洗净，斩件。 然后与生姜一路放进瓦煲内，加进清水3000毫升约12碗水量，武火煲沸后，改成文火煲约3个小时，调进适当食盐与少量生油便可。 此量可供3~4人用，花生、猪脚可捞起拌进酱油油食品佐餐用。 此汤健筋骨、益气血、润肌肤。 汤中花生性平味甘，进脾、胃、肺经，有补脾益气、养血润燥的感化；陈皮补气健脾，滋而不腻；猪脚性平味甘、咸，进脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血补血食品润燥、填肾益精。 因此此汤既实用于登山郊游的健筋骨，又合适于初金风抽丰燥的润肌肤，还能合适于秋凉时节的温补气血。 同时广东平易近间还用于妇女产后产后食品阴血不足之乳汁缺乏等。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/d8ed2bb5ac51f01dc281e53a580216fc700a53a6.html