黄金窝窝头的做法黄金窝窝头怎么做好吃

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黄金窝窝头的做法黄金窝窝头怎么做好吃

用料

玉米面300g

白面100g

绵白糖适量

盐适量

酵母适量

牛奶适量

山药适量

黄金窝窝头的做法步骤

1.玉米面、白面、白糖、酵母混合，因为没有黄豆粉，所以没有加;

2.加入少许牛奶，成雪花状，牛奶一定不能太多;

3.山药削皮上锅蒸熟;

4.蒸熟的山药晾凉，碾成泥;

5.山药泥和入玉米面里;

6.揉匀，饧十分钟;

7.分成大小合适的剂子，团成圆形;

8.取一个，用食指从中间戳个洞，把它套在大拇指上，用另外一个手转圈整团成窝窝头的形状;

9.依次做好面坯;

10.锅中水开后放入窝窝头，大火蒸制10分钟;

11.出锅。

小贴士