青岛市四方区个体饭店存在的主要问题与对策 李树华;关民良;赵春琴 【期刊名称】《中国卫生监督杂志》 【年(卷),期】1996(000)003 【摘 要】通过对６５３个个体饭店的检查，发现有１５７个，占总数的２４．０６％，不符合《青岛市中小饭店卫生检查评比标准》的要求。主要存在的问题为“五不状况”，即“三证”不全；消毒措施不落实；冷拼间管理不规范；从业人员着装不符合要求和食品存放不整洁。针对这些问题提出了相应的对策。 【总页数】2页(P119-120) 【作 者】李树华;关民良;赵春琴 【作者单位】山东省青岛市四方区卫生防疫站;２６６０３１ 【正文语种】中 文 【中图分类】R155.5 【相关文献】 1.青岛市四方区住宿业卫生监督现状与对策分析 [J], 张金宝 2.青岛市四方区个体理发店卫生现状调查 [J], 韩洪先 3.青岛市四方区中小饭店卫生状况调查 [J], 韩洪先;王翠 4.盐碱地绿化施工难题及应对策略——以青岛市四方区欢乐滨海城绿化为例 [J], 赵翠燕 5.青岛市四方区中小饭店鼠情调查简报 [J], 潘海亮;张博;王翠;李树华;丁金贤 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/db2763ca52e79b89680203d8ce2f0066f53364f4.html