合同、协议书模板——可编辑、可修改 食品安全管理制度目录怎么写 食品安全管理规章制度目录食品安全管理规章制度文本和电子文件,应包括但不限 于以下内容: 一、食品安全管理制度 1、进货查验记录制度2、生产过程控制制度3、出厂检验记录制度 4、不合格品管理制度 5、不安全食品召回制度 6、从业人员健康检查制度和健康档案制度 7、消费者投诉受理制度 8、收集食品安全风险监测和评估信息制度 9、食品安全事故处理制度 10 其他食品生产许可证审查通则中要求或现场核查中 需要查看的质量管理制度 第1页,共3页 合同、协议书模板——可编辑、可修改 二、食品安全管理记录表格 1、食品生产必备记录表格 (1)进货查验记录 (2)生产过程控制记录(包括环境、场所和设施卫生 自查记录,设备、设施维护保养和清洗消毒记录,原辅材料 贮存、保管、领用记录,生产投料记录,生产加工过程关健 控制点的重要参数控制记录等) (3)食品出厂检验记录 (4)不合格原料和成品处理记录 (5)成品销售台帐 (6)从业人员健康管理和知识培训记录2、需要建立的食品安全记录 (1)不安全食品召回执行情况记录 (2)消费者投诉受理和处理记录 第2页,共3页 本文来源:https://www.wddqw.com/doc/db4d95715427a5e9856a561252d380eb62942301.html