餐桌上的酒文化

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餐桌上的酒文化

酒文化在我国源远流长,也成为中国人集体无意识中的一个重要部分。酒,不纯粹是饮酒,它包含太多的元素,是一种必不可少礼节、交际、应酬。

俗话说:酒品如人品,所以对餐桌上的饮酒切不可掉以轻心。餐桌上如何敬酒?敬酒,要等前三杯集体活动结束之后,自由活动的敬酒才能进行。自由活动,并不是真的自由,要按顺序。前几杯,都是领导之间互敬,神仙打架你看着就好了。你不能抢在领导前面去碰杯,那就乱了规矩,双方领导都不高兴。如果自己不能喝,就别喝第一口。如果确信自己要喝,就要按规矩了。

1、端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子要低于别人。如果自己是领导,杯子不要放太低。

2、韬光养晦,后发制人,切不可一上酒桌就充大。 3、领导相互喝完才能轮到自己敬。

4、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 5、敬酒的时候要起立,敬酒要有说词

6自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

7自己敬别人,如果碰杯,一句“我喝完,你随意”,方显大肚。 8如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 9花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。






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