巴旦木和杏仁的区别 摘自台州新闻网美食栏目: http://www.tzhzl.com/Tzms/ 多数消费者甚至店家都不知道杏仁和巴旦木的区别 记者在调查中发现,不少店家误以为杏仁和巴旦木是同一产品,多数消费者也是云里雾里,分不清两者的区别。 在一家名为“口口福旗舰店”的淘宝店铺,记者发现新疆巴旦木和美国大杏仁都是店铺中热销的产品。当记者问及两者之间的区别时,客服告诉记者,“两种产品产地不一样,其他没区别。巴旦木和杏仁是一样的吧。” 而记者在世纪联华超市市府大道店干货区随机采访了十名消费者后,竟没有一个人知道杏仁和巴旦木的区别。 市民王女士一直以为,美国大杏仁只是比平常的杏仁大一点而已。在得知“美国大杏仁”其实是巴旦木,不是杏仁时,她颇为惊讶,“巴旦木和杏仁长得差不多啊,我不知道它们有什么区别。” 巴旦木与杏仁有区别 杏仁的核面光滑,边缘有沟纹,外壳是坚硬的木质。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹,呈长圆锥形,粒形较大。 中国营养配餐专家赵乐喜表示,两种食物各具功效,最大区别在于,杏仁可入药,而巴旦木则仅为零食。 赵乐喜告诉记者,中国的杏仁味苦、属性微温,有润肺润肠的功效。 而产于美国的巴旦木,属于扁桃仁科,含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇,是减肥人群选用的佳品。巴旦木中含有的维生素E和抗氧化物质,更是女士美容的最佳选择。 巴旦木和美国大杏仁有什么区别 1.是同一种东西,严格说不是杏,它们统称扁桃。 2.原产西亚和中亚山区,目前世界五大洲均有种植,栽培最多的是西亚和希腊。我国桃栽培始于唐代之前,目前主要集中在西北和西南地区,尤以新疆天山以南的阿克苏,喀什、和田种植的较多,成为新疆发展干果生产的主要树种之一。 3.巴旦木,就是杏树,巴旦,就是杏。 4.开发扁桃仁最牛的是美国,所以“美国大杏仁”堂而皇之成了扁桃仁的新名字。 5.在国内,美国大杏仁是区别于普通国产杏仁而言。 6.由于以往西北到内地交通不便,新疆的巴旦木果仁很少运到中原。 7.国内的所谓美国大杏仁,一般都产自新疆,跟美国没有任何关系。 8.大杏仁不是活雷锋,一种干果而已,营养价值不必神化,这东西吃的是口感,而不是营养,喜欢吃就吃,不喜欢拉倒。 本文来源:https://www.wddqw.com/doc/dfc9c543cf84b9d528ea7adc.html