厦门古龙罐头 刘燕宁 36 古龙集团是以罐头食品工业为主体、进出口贸易和房地产开发并举的国有独资企业，其前身是3家亏损企业，核心企业厦门罐头厂，建厂迄今已有50多年的历史。 1993年，杨景成接手古龙，那时，企业已经连续亏损近6000万元，营业额不到1个亿，在很多人眼中，当时的古龙已“病入膏肓”。 水仙花罐头是计划经济年代红极一时的罐头，是当时厦门罐头厂主要生产的品牌，在当时特定的条件下，其他厂家的罐头，也可打上水仙花商标出口。造成罐头质量良莠不齐，水仙花罐头的信誉日益丧失。 是继续沿用水仙花商标或客人定牌，还是打造自己的品牌？杨景成接手古龙后选择了“创自己的新品牌，做古龙罐头”的决定。许多人都反对他这么做“摆着现成的水仙花不养，捣鼓古龙，别人都说我疯了”。 在一个品牌前景不明，工厂巨额亏损的情况下，“做古龙”这样一个决策，有着孤注一掷的风险，外表强硬的杨景成其实连续几天几夜也没睡好觉。 1994年起，古龙开始了走品牌经营这条路，这条路的艰辛、曲折超出了常人的想象。第一年，古龙品牌有100多万的营业额，之后，营业额连续下跌，2001年时，营业额跌到了最惨，企业决策层又面临一个“痛苦的选择”，反对声不绝于耳。在这样一个历史转折点，坚持，放弃？杨景成冷静思考，在关键时候仍然一锤定音——还做古龙牌。在他看来，“做品牌，就是要熬得住”。 转机出现在2002年，这年，古龙罐头与公司生产的其他品牌营业额开始交叉平衡，随后的发展形势让一直难以理解杨景成做法，持反对态度的人们改变了想法。 近年来，罐头原辅材料价格涨幅较大，马口铁、冻肉等原料的价格大幅上涨，生产成本也随之大幅度增加。企业并没有把增加的成本转嫁于消费者，而是选择减少企业的利润，将实惠留给消费者。“古龙”品牌因此受到国内外消费者的追捧，品牌知名度、美誉度和忠诚度不断提升。 企业在受到广大消费者一致好评和社会认可的同时，不忘回报社会。2003年“非典”时期，人们纷纷抢购罐头产品，“古龙”罐头在北京等地市场处于断货状态。“古龙”人克服重重困难，捐赠了两个20吨海运集装箱（96000罐）、价值近40万元的“古龙”牌八宝饭（烧肉粽）罐头，运往全国人民关注的焦点——北京小汤山医院，慰问在那里舍身奋战救治“非典”病人的医护人员和后勤保障人员。 罐头行业利润微薄，为了让腰包里多进几个钱，一些企业开始了各种各样的造假行为，为原料寻找替代品。八宝粥的主要成分是薏米，企业便用小麦发酵，加工后与薏米极为相似，不过，小麦的价格仅为薏米的十分之一，这一做法迅速被业内一些企业所采用，公司一些业务人员也极力向杨景成“推荐”。“你们不懂什么叫市场，为眼前的利益挣一点钱，造假，胡来，对社会不负责，我坚决不干，我不能坏了我的品牌”。杨景成的所作所为，在当时的业务人员看来是硬生生地把一条走捷径的“财路”给断掉了。 正是秉着实实在在的精神，古龙在一步步的壮大，2005年它成为我国罐头行业惟一夺得三项国家级品牌桂冠的企业。 古龙人打造出优质、诚信的金字品牌，“古龙”也已练就成一条腾飞之龙。放眼未来，“古龙”又开始了争创“中国世界名牌”的征程。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/e3d3b9fe551810a6f52486f7.html