智慧树-健康膳食解码测试答案 第1部分 总题数：40题 总分：40分 得分：33分 1 【单选题】(1分) 全国第一次营养与健康调查时间? A. 1992年 B. 1982年 C. 2002年 D. 1959年 2 【单选题】(1分) 日常生活中，推荐的补钙佳品? A. 牛奶 B. 油菜 C. 萝卜 D. 牛肉 3 【单选题】(1分) BMI计算公式? A. 身高（米）比上体重（公斤）的平方 B. 体重（公斤）比上身高（米）的立方 C. 体重（公斤）比上身高（米） D. 体重（公斤）比上身高（米）的平方 4 【单选题】(1分) 下面（）种食物膳食纤维含量最少? A. 红薯 B. 韭菜 C. 燕麦 D. 牛奶 5 【单选题】(1分) 下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施? A. 防止食品污染 B. 控制细菌繁殖 C. 执行《食品卫生法》 D. 隔离中毒患者 6 【单选题】(1分) 维生素A的最佳食物来源? A. 豆类 B. 粮食 C. 蔬菜 D. 动物肝脏 7 【单选题】(1分) 面色苍白、疲乏无力、指甲脆薄、反甲等临床表现常见于 A. 维生素A缺乏人群 B. 缺钙人群 C. 铁缺乏人群 D. 高钙人群 8 【单选题】(1分) 我国居民食物中钙的主要来源? A. 蔬菜 B. 芝麻酱 C. 薯类 D. 牛奶 9 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/e634533e4693daef5ff73d6e.html