蛋炒饭的简单做法不要葱步骤图解 蛋炒饭是一道做法简单的家常美食，不要葱也可以很美味，只用鸡蛋和青椒炒的一大碗蛋炒饭，味道很棒。下面一起来看看蛋炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢! 蛋炒饭的食材准备 蛋炒饭的做法步骤 1.准备剩饭一碗。 2.鸡蛋打散 3.锅中放油倒入鸡蛋炒熟。 4.炒好的鸡蛋。 5.青椒洗净切成小块。 6.油锅放少许油。倒入切碎的青椒 7.倒入米饭。翻炒 8.倒入炒好的鸡蛋。放入盐。翻炒两分钟即可。 蛋炒饭的小贴士 炒饭可加入适量的猪油，可使炒好的米饭口感更香。 米饭最后放入冰箱冷藏后再炒至，可使米饭炒出后粒粒分明。 蛋炒饭的历史 蛋炒饭是一种用 黏米饭加 鸡蛋制成的食品，应该算是最早的“蛋炒饭”，但据蛋炒饭还是有很大区别。 蛋炒饭相传源自 隋朝越国公 杨素(544—606.8.31)爱吃的碎金饭，即蛋炒饭的前身。 隋炀帝巡视江都(今扬州)时，随之也将蛋炒饭传入扬州。 福建汀洲人，乾隆54年任扬州知府。他曾把扬州蛋炒饭带回福建老家。做了改进。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/e6ed4100be64783e0912a21614791711cc797929.html