8款食物不要隔夜吃 1、隔夜银耳能不能吃? 银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。 银耳功效解读：吃银耳可降血压 戒烟人群吃银耳有助缓解不良反应 人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。 银耳DIY：鲜莲子红枣雪梨银耳汤 银耳莲子红枣羹 百合银耳木瓜羹(组图) 美食厨房特辑：鸡茸银耳 但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能! 2、隔夜茶不能喝 隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。 茶奇异功能：2款预防甲流的茶饮 花草茶搭配不同功效有别 生气不妨喝杯玫瑰花茶 茶入菜：Q润红豆抹茶戚风 茶山水浸鸡(组图) 3、隔夜开水都不能喝? 把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。[3种方法让白开水变好喝(组图)] 少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。[急性胃肠炎慎喝白开水] 而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。 预防甲流：冬季常饮凉开水能预防感冒 我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。 4、隔夜的鸡蛋不能吃? 隔夜鸡蛋，可以吃吗?[慎重！鸡蛋并非人人都能吃] 北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖![恶搞，强人用鸡蛋做人民币] 南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气、阴囊肿大! 鸡蛋妙用：鸡蛋治痛经的奇效小偏方 科学家：不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/e935a1f7910ef12d2af9e7c4.html