寡头之争：肯德基与麦当劳上 麦当劳与肯德基的战略对决；在的快餐行业，麦当劳和肯德基是一对“欢喜冤家；一、发展历史比较：；（1）肯德基；肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团——百胜全球餐；（2）麦当劳；麦当劳的起步更早一些，1937年，麦当劳兄弟开了；要的一环，因爲麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过；二、肯德基与麦当劳的营销战略比较：；（1）肯德基的经营；肯德基的“CHAM Maintenance 维持优良的设备； P Product Quality 坚持高质稳定的产品； S Speed 注意快速迅捷的服务。 “冠军计划”有非常详尽可操作性极强的细节，要求肯德基在世界各地每一处餐厅的每一位员工都严格地执行统一规范的操作。这不仅是行为规范，也是企业的战略，是肯德基数十年在快速餐饮服务经营上的经验结晶。 1、从本土出发，注重培训 肯德基的飞速发展为提供了大量的就业机会。目前，肯德基在全国共有员工50，000多名，餐厅及公司各职能管理人员5,500多名，从在的第一家餐厅起到现在的850多家餐厅，肯德基一直做到了员工100%的本地化。在近16年的发展里程中，肯德基不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员, 餐厅经理到公司职能部门的管理人员,公司都按照其工作的性质要求安排科学严格的培训计划。这些培训不仅帮助员工提高工作技能，同时还丰富和完善员工自身的知识结构和个性发展。许多有志青年在肯德基成长, 成为企业出色的管理人才。 为使肯德基的管理层员工达到专业的快餐经营管理水准，肯德基还特别建有适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。自中心建立以来，每年为来自全国各地的2021多名餐厅管理人员提供上千次的培训课程。 2、本土化管理，知己知彼 一家国际讯息公司近日在大陆所做的调查显示，人最喜爱的十大外国名牌中，肯德基家乡鸡高居榜首，而可口可乐和麦当劳仅屈居第四、五位。调查显示，愈是接近文化的外国品牌，如果在市场策略方面适当地推行本地化，则愈有可能在大陆消费市场扎根。早期《联合早报》报道，AC尼尔森公司最近公布，根据他们在30个城市发出共1万6677份问卷调查所得，肯德基是人最喜爱的外国商品牌子，最大原因是人本身就喜欢吃鸡，而肯德基的主打产品就是炸鸡。相比麦当劳的汉堡包，鸡肉自然较易为人接受。 3、渠道通路管理：“不从零开始”的特许加盟模式 肯德基以“ 特许经营 ”作为一种有效的方式在全世界拓展业务，至今已超过了2021肯德基在采取“不从零开始”的特许经营模式。“不从零开始”的特许经营，就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时其使用肯德基品牌继续经营。即：加盟商是接手一家已在营业的肯德基餐厅，而不是开设新餐厅，加盟商不须从零开始筹建，避免了自行选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。选址往往是事业成功的关键，从百胜接手一家成熟的肯德基餐厅，加盟商的风险会大大降低，提高成功的机会。目前肯德基在95% 的餐厅都是餐厅直营的，只有5%的加盟餐厅。肯德基在的发展潜力是巨大和难以估量的，将会成为世界上最大的快餐业市场。没有哪一个企业能够完全占有市场，依靠热爱肯德基品牌的加盟者来共同发展的肯德基，从而达到最有效的发展潜能。因此，特许经营的在前景是十分可观的。 4、推行公益促销的目的明确 作为社会大家庭的一分子，肯德基以“回报社会”的企业宗旨来积极关心需要帮助的人们，尤其是近年来当肯德基自身不断快速发展的同时，对的公益事业，尤其是儿童的教育事业的投入已成为肯德基“回报社会”的一个核心内容。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/f464322e4b2fb4daa58da0116c175f0e7cd1191a.html