【脍】_脍字的读音脍的意思

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基本解释

基本字义 ● 脍（膾） kuài ㄎㄨㄞˋ

◎ 细切的肉：～鲤。～炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。

详细解析详细字义 ◎ 脍膾、鱠 kuài 〈名〉

(1) (形声。从肉,会声。本义:细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat] 脍,细切肉也。——《说文》肉腥细者为脍。——《礼记·内则》生肉为脍。——《汉书·东方朔传》食不厌精,脍不厌细。——《论语·乡党》 (2) 又如:脍切(切细的肉或鱼) 词性变化 ◎ 脍膾 kuài 〈动〉

(1) 把鱼、肉切成薄片 [cut] 飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》 (2) 又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)