我学会了煎鸡蛋作文(集锦15篇) 一天中午，家里也并非没有什么吃的。但大家都不饿，于是中午饭就用面包与“传说”中的荷包蛋来搭配果酱吃。 我看见爸爸进了厨房，我也跟了进去。爸爸准备了三个鸡蛋，一些油。爸爸先开大火，把锅烤热后，倒入油。“刺啦”一声锅里冒出一些烟气，爸爸又把大火变成了中火。他拿出两个鸡蛋，往锅边一撞“咔啦”鸡蛋裂了一个小口，爸爸轻松一抠，鸡蛋完美地落入锅中。爸爸又经过几次翻炒，鸡蛋一会就出锅了，冒着十分诱人的香气。爸爸转过头，对我说：“你也来试一试吧。”我点了点头，走到锅前。因为刚才的锅里没油了，但余温还在。我便只加了一些热油。 “万事俱备，只欠鸡蛋。”我学着爸爸的样子，把鸡蛋撞开裂口，一抠。虽说鸡蛋进锅了，但还有一些蛋壳也随之而去了，我的手也差点被烫伤。翻了翻后，我那“惨不忍睹”的鸡蛋与爸爸那金灿灿的鸡蛋一比较，真是一个天上一个地下呀！ 轻过我不断的努力，我的鸡蛋终于能看到了。 今天太阳公公还在梦中，我就起来了，你知道为什么吗？告诉你吧，今天妈妈要教我煎鸡蛋。 妈妈先做示范，只见妈妈拿出一个鸡蛋，然后再拿出一口锅放在煤气炉上，开火，倒入油，妈妈把鸡蛋壳磕碎，打入锅中，鸡蛋在锅中自己形成了一个圆，只见蛋清由透明变成了白色，蛋黄也慢慢凝固，等鸡蛋在油温的作用下变成了金黄色就可以出锅啦！然后妈妈让我自己做，开火，倒油都没有问题，但是看见油滋滋啦啦的响，我不敢把鸡蛋磕入锅里，生怕油溅到我的手上。在妈妈的鼓励下，我闭上眼，使劲儿掰，想着我成功了，睁开眼一看，鸡蛋打在了锅外边，噢，失败了。 一次两次都没有成功，这时妈妈把火关到最小，油发出的声音也越来越小，我不是那么害怕了，然后把鸡蛋成功的打入到锅里边，看着我煎的鸡蛋变成了金黄色，我太开心极了。我吃着自己做的鸡蛋，觉得这是我吃过的最美味的鸡蛋了。 太阳升起来了，阳光照在我的脸上，显得神气活现。今天我不但学会了煎鸡蛋，而且让我深刻体会失败是成功之母的道理。 每天清早，妈妈总会煎一个香喷喷的鸡蛋来慰劳我。闻着悠长的蛋香，我的心痒痒的，很想学。于是，当妈妈煎鸡蛋时，我都会悄悄在旁盯着，不久，我就 1 学会了煎鸡蛋。 又是新的一天，我一起床，就奔向灶台边，学着妈妈的样子，尝试着煎鸡蛋。先从冰箱里取出一个光滑的鸡蛋，再在消毒柜里找来一个碗，仔细回想，“对了，妈妈是用碗的边沿来敲碎鸡蛋的。”我马上动起手来，可是，总觉得少了一步，是什么呢？正琢磨着，妈妈走了过来，告诉了我煎蛋的过程。“哦！原来是这样！” 我拿起油瓶在锅里小心翼翼地倒了点油，接着，把蛋壳敲成两半，双手往两边一掰，蛋宝宝“扑通！”掉进了油水里，“噼里啪啦，噼里啪啦”，在声响中，我看见了蛋宝宝渐渐膨胀的肚子，渐渐变黄的面颊，心想：以前都是妈妈煎鸡蛋给我吃，今天终于能吃上我自己煎的鸡蛋了！再看看锅里，“啊！”我大叫一声，原来，我刚才一走神，鸡蛋不像妈妈煎的那样圆了，而像癞蛤蟆身上凹凹凸凸的疙瘩。可我并不气馁，因为这毕竟是我第一次煎蛋吗！下次绝对不会了。我赶紧收回神，把鸡蛋翻了一圈，过了一会儿，香气扑鼻的煎鸡蛋新鲜出炉了，我用铲子把鸡蛋盛在事先备好的碗里，心里别提有多高兴了！ 自己亲手做的煎蛋，虽然形状有些别扭，但还是美味可口。看来要得到，就必须有付出。 我是爸爸妈妈的乖宝贝，他们十分疼爱我，可是我已经长大了，心想：我也要帮妈妈分担家务。但是做什么好呢？对了！就学我爱吃的煎鸡蛋吧！于是，我请教“天才厨师”——妈妈，妈妈爽快地答应了。 我走进厨房，从冰箱里取出鸡蛋放在灶台上，然后洗锅、洗铲子。洗好以后把它放到煤气炉上。我先把煤气炉打开，然后把油倒下锅，接着把鸡蛋磕在锅边上，用拇指挖开鸡蛋壳，黄黄的鸡蛋就掉了下来。这是，站在一旁的妈妈说：“女儿，碰过鸡蛋要洗手哦！”“哦。”我回答道。洗完手后，我回到锅前，发现锅里有一小块蛋壳，心想：怎么把蛋壳也打进去了呢？于是，我用锅铲把蛋壳铲起来，扔进垃圾桶。这时，妈妈提醒我：“要用小火！”“我知道了。”我说。过了一会儿，蛋黄由橙色变成了金黄色，蛋清由透明液体变成了乳白色。妈妈说：“煎鸡蛋要煎两面，不然会糊的！”“是。”我回答完以后，给了它一个“鲤鱼翻身”。正在这时，我突然想起我还没拿盘子呢！想到这，我立刻到“盘子的家”拿了个盘子，放在灶台上。最后，我把鸡蛋铲起来，放在盘子里，加了点酱油，香喷喷的煎鸡蛋就做好了！我马上跑到爸爸妈妈面前，让他们尝一下我亲手做的煎鸡蛋。爸爸妈妈 2 尝了以后，微笑地对我说：“真好吃，咱家的女儿真棒！”我听了以后，心理甜滋滋的。 今天，我学会了煎鸡蛋，也明白了一个道理：时尚无难事，只怕有心人。 今天下午，我的妈妈去送姐姐上学了，我在家里闲来没事，突发奇想，非常想给妈妈一个惊喜，想来想去，我给妈妈煎鸡蛋吧！ 说干就干，我首先把电饼铛放在桌子上，调成2号煎蛋档，通上电开始预热，接着我从冰箱里拿出一个鸡蛋，等电饼铛预热完成，把鸡蛋轻轻地磕开，放在了锅的中间位置，我以为鸡蛋迅速就会成熟，可是没有，过了一分钟，鸡蛋下面挨近锅的地方变成了白色固体，而上面则还是黄色的液体，这时鸡蛋下面已经可以滑动了，我小心翼翼地把鸡蛋翻了个面。过了2分钟，整个鸡蛋都成了固体，我把它从锅里移到了小碗里。 这时妈妈回来了，看到我煎的鸡蛋，很高兴。我们一起品尝煎蛋，这煎蛋吃起来跟妈妈做的味道不一样，又干又硬，我有点沮丧。妈妈安慰我说：“你煎的挺好，只是没有放食用油和盐，没关系，我们再来煎一个。”听了妈妈的鼓励和指导，我这次做的更用心了，我煎蛋前在锅里放了适量的油，因为有油，小鸡蛋在锅里欢蹦乱跳，好像欢乐地舞蹈。快熟的时候，我撒上了一点盐，鸡蛋出锅的时候，我的心怦怦直跳，生怕又失败了，我吃了一口：“哇！”我高兴地跳了起来，这个鸡蛋外焦里嫩，闻起来香喷喷的，非常好吃！我对妈妈说：“以后，我们家的煎鸡蛋我全包了！” 经过努力，我今天终于学会了煎鸡蛋，我太开心了！ 3 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/f94fb524bdd5b9f3f90f76c66137ee06eff94e28.html