西藏藏族的民族风俗 对外汉语0802 孙倩云 200808480213 西藏自治区位于中国的西南边疆，青藏高原的西南部。它北与新疆维吾尔自治区和青海省毗邻，东连四川省，东南与云南省相连, 南边和西部与缅甸、印度、不丹、锡金和尼泊尔等国接壤。地理位置也影响了它多民族风俗的特点。其实每个民族风俗文化的形成原因是多方面的。经济、政治、社会、宗教、心理、地域、语言等方面的因素都有可能决定和影响风俗的产生和发展，而且，其形成是一个漫长的历史过程，社会发展对风俗文化形成的作用或影响，主要表现在社会经济、政治等的发展，以及由此带来的人们所共同拥有的观念和准则上。 藏族是个多节日的民族，按藏历计算，一年里，大大小小的节日有一百多个，几乎月月有节日，节日的内容和形式丰富多彩，包括了祭祀、农事、纪念、庆贺、社交游乐等诸多项目。若将藏族数量众多的节日分类，大致可划分为传统节日和宗教节日两种，当然在许多传统节日中也有部分的宗教内容。藏民族通过众多的节日，抒发他们的各种感情，不仅有对神的宗教感情，也有对人的自然情怀。通过感情的渲泻，表现出他们是一个纯朴又豪放的民族，他们敢于展示自己的真实情感，待人真诚，以最朴素、最隆重、最热烈的方式欢度自己的节日；通过感情的渲泻，表现出他们是一个团结的民族，他们不仅每个家庭有亲和力、凝聚力，整体民族也紧紧团结在一起，显示出民族的整体性；通过感情的渲泻，表现出他们是一个奋进的民族。他们求真务实，敢于拼搏，勇于进取，充分显示出整个民族的群体意识与整体风貌。 藏族是居住在青藏高原上的主体民族。西藏最古老的宗教苯教和主导了西藏社会的政治、经济、文化的藏传佛教，其影响渗透于社会生活的各个方面，从而形成了不同于别的民族的民俗风情和审美情趣。西藏民俗文化的内容包含丰富，民俗文物多姿多彩，举凡服饰、饮食、居室、婚丧、节日娱乐等等，都为我们演绎出藏族丰厚的历史文化的变迁与升华的过程。 如果要细谈藏族的民族风俗，我想实在不是件容易的事。所以我也只能浅谈一下藏族的某些方面的风俗。 一、服饰 西藏地域辽阔，由于地理环境气候不同，自然条件差异很大，为了适应自然环境和不同的气候条件，各地区都具有特色鲜明的民族服饰。 藏族服饰是青藏高原一道绵延流长的亮丽文化景观，而蕴涵其间的工艺技术、生活情趣、审美观念、道德伦理、宗教信仰都可成为研究西藏文化的活化石。由于地理气候和物产的不尽相同，在藏区内可以说是"百里不同俗，千里不同风"，不同的区域在穿着打扮方面各不雷同，呈现出五彩缤纷的风貌。 藏族服装以藏袍最为常见。藏袍是藏族的主要衣着，它大襟广袖，用氆氇、呢料、动物皮毛等面料缝制，宽体长身，用带束于腰间。城镇居民喜欢用高级毛料制作藏袍，农区用氆氇，牧区用毛皮。藏服之中必不可少的东西是腰带，除了腰带之外，西藏藏族妇女的邦典也极具特色。另外，藏族人也喜欢戴帽，多为毡帽、皮帽和金花帽，而藏族人穿的鞋被称之为藏靴。藏族人的饰品以发饰、耳饰、胸饰、腰饰和手饰为主。羊皮袍也是藏北牧女们的主要服装。她们的羊皮袍上还缝制红、蓝、绿三色绒条作为装饰，平时腰间挂满奶桶钩、针线盒和牧鞭之类的物件，遇到节日喜庆的时候，还挂起串串项链和金银饰品，头发梳理成多股小辫，戴上缀满绿松石、贝壳、银币等的呢绒或氆氇长披。在蓝天、白云的衬托之下，整套服饰色彩鲜艳动人，极富民族特色。 现在，很多藏胞家庭的衣橱中增添了西装、夹克等现代服饰，反映了藏族人民新的服饰情趣。但是，不少人在节日时仍然保持着传统着装。 拉萨地区气候宜人，长期以来是西藏地区政治、宗教、经济、文化的中心。该地区的装束以严整规范著称。拉萨民间女子以毛料或布帛制作短袖夏装，里面穿藏式衬衫，已婚妇女腰间围各色毛线或丝线织成的彩色帮典。冬季穿羔皮长袖藏装，头戴"杨夏帽"。装饰品有珍珠、珊瑚、绿松石等制成的"巴珠"冠及各种耳坠、项链、戒指。世袭贵族夫人头戴"人"字形的珍珠巴珠和珍珠冠，一般的贵夫人只能戴珊瑚巴珠，至于绿松石的大耳坠、胸饰和各种质地的项链是按自家的财力而佩带的。拉萨地区的贵夫人，装扮珠光宝气，饰物细腻而小巧。男子夏季穿毛料或布帛制成的袍子，里面穿藏式衬衫，头戴礼帽，脚蹬皮靴。贵族服装从样式看，与普通藏袍没有大的区别，但质地和花纹都有严格的等级规定，从服饰上可以看出其社会地位的高低。西藏僧人因其教派不同，装束也有所不同，但服饰颜色大致相同，除噶举派穿白裙外，其余教派均着黄色及红色僧服。 二、饮食 1、藏餐： 藏族以麦、米、青稞等谷物为食粮，以适宜在高原生长的青稞为主要食物。藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品。 藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。藏餐分为主食、菜肴、汤三大类。糌粑是藏族的一种重要食品，制作很简单，将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑。风干肉是西藏非常有特色的一种食品。随着社会经济和文化生活的改善，藏餐在菜肴烹制技术和用膳形式上也在不断地改进和丰富。 在藏餐的食肉方面，藏族禁忌较多。一般只吃牛羊肉，不吃马、驴、骡，尤忌吃狗肉。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品，除部分城镇居民外，农牧区群众一般不习惯食用。 随着社会经济和文化生活的改善，藏餐在菜肴烹制技术和用膳形式上也在不断地改进和丰富。 2、酒文化： 西藏比较流行的是青稞酒。青稞酒是用青稞直接酿成的，度数较低，藏族群众无论男女老少都喜欢喝，是喜庆过节所必备的。当然随着跟内地的联系越来越多、西藏也有了很多内地制造的酒。聚会饮酒时，歌是必不可少的。藏族酒歌曲调悠扬，优美动听，内容多为祝福、赞美之辞。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒，盛大宴会上，有专门的敬酒女郎，她们穿着华丽的服饰，唱着迷人的酒歌，轮番劝饮，直到客人醉倒为止。 3、茶文化 西藏人比较喜欢的是酥油茶。酥油茶是西藏的藏族人不可缺少的饮料，做酥油茶离不开酥油、盐和茶，酥油是从牛羊奶里提炼的奶油，以夏季牦牛奶里提炼的金黄色酥油为最好，从羊奶里提炼的则为纯白色。藏民族饮茶时讲究长幼、主客之序。客人饮茶不能太急太快，一般以三碗为最吉利。喝茶之前、客人需先用手指沾下茶水、撒三次到外面，这也是一种对 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/f9e319d1c1c708a1284a448e.html