在寒假,我和妈妈来到了长沙最著名的小吃店——火宫殿品美食。
我下了车,直奔目的地。不一会,一座古色古香的院子映入了我眼帘,这就是火宫殿了。我冲上二楼,发现二楼是小吃自选层。这里汇集了各式各样的小吃,有武汉的热干面,柳州的螺蛳粉,四川的珍珠丸子……不过最好吃的自然还是咱们湖南的臭豆腐。1958年4月12日,毛主席视察火宫殿,还详细询问了营业情况,品尝了火宫殿风味小吃,赞叹道:“火宫殿的臭豆腐闻起来臭,吃起来香。”
我端着盘子,在各种小吃前“畅游”。我选好小吃,付了钱,在一个座位上狼吞虎咽起来。哇塞!八宝果饭好甜呀,肉块也甜糯不腻,嚼劲十足;臭豆腐好像也没有毛主席说的那么臭,皮脆肉嫩的,鲜而多汁,再沾点辣椒汁,嗯!太好吃了;龙脂猪血也是名不虚传,味辣而鲜,爽滑可口,真是便宜又划算。
我还选了让人难以忘怀的螺蛳,清凉爽口的豆腐脑,一津就化的虾仁蒸鸡蛋……嗯,想一想,看一看,都令人垂涎三尺。糖油粑粑也特别好吃。它是用糍粑烧成的,涂上一层金黄的油,又滑又粘牙,光是闻就会让你一辈子都忘不了!咬一口,嗯,真甜!口味虾是油红的,扑鼻的香味馋得我直流口水。剥开红色的壳,鲜嫩的虾肉被我一吸,一嚼,一股辣椒的味道分外呛鼻,但这依旧阻止不了它对我的诱惑。可才又吃了几只口味虾就把我辣得直冒汗。我急忙喝了一口水,又吃起来,直到将口味虾全军覆没后才罢休。
火宫殿是一座宫殿式的小吃店,这里有着脍炙人口的传统风味小吃,历史悠久,远近闻名,顾客盈门。这里原是敬火神的地方,又叫火神庙,每年火神生日,这里赶庙会,唱大戏,游客云集,他们在观剧游览之余,就地用餐,品尝摊上出售的小吃,。有顺口溜说道:“火宫殿里样样有,饭菜小吃热甜酒。油炸豆腐喷喷香,姐妹团子数二姜。撒盐麻花嘣嘣脆,猪血蹄花味道鲜。各式小吃尝不尽,乐得食客笑呵呵”。
撑着鼓鼓的肚子,坐在回家车上时,我不禁想到了有句古人的一句话:民以食为天。果真是有美食——足矣!
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