吾乃居于信阳,这里依山傍水,蓊绿葱郁。人情风味尽展其之妩媚,山川之美尽现其之妖娆,实属良多趣味,就让我带领大家尽赏信阳之独特风味吧!
色泽鲜香之南湾鱼
鲜香肉嫩,酥软可口,是南湾鱼的代言词。欲见那香嫩的鱼,从热气腾腾的氤氲及垂涎三尺的贪恋中缓缓移出锅外。随着鱼汁的滴溅,似一位浅浅罗衫,青罗小扇的女子落入青花瓷盘中,将事先准备好的酱汁慢慢倾泻于碗中,灌溉,覆盖,直至两味相融,别具一格的醇香飘入口鼻。清佻一块鱼块,酱中的豆豉倒入鱼中的美味,似一个个军备整齐的部队,绽放于口中缴械我的味蕾,让人欲罢不能。
色泽鲜香的南湾鱼突显信阳之美味,让人回味无穷。
清雅醇和之毛尖
芽中泛黄,香醇清新,是信阳毛尖的形容词。犹见那一根根茶叶,芽叶紧裹如身着舞裙的美艳女子,绽开自己的裙袂,在浮沉于沸腾的水中,串串清香渐渐袭来,在七浸七泡中,展现各种风姿,香色分明,层层显现。第一层水浸过:暖香缓缓浮腾。第二层水沏过:醇和甘香。第三层水泡过:浓郁醇和,经久不衰。再经过三沏,茶味浓而醇和。香味雅而幽静,似水过无声留清韵,月夜何处寻弦音之韵,抿一口,却似只有香如故。
清雅醇和的毛尖展现信阳之悠然,让人心旷神怡。
热情大方之人情味
山俊,地灵,水清,人杰是信阳人情风味的刻画词,只听街上四衢,东巷西廊,都已回荡着五吆六喝。人们脸上总是洋溢着欢喜,热闹非凡,一边热情招呼,一边快活应答,美睦和谐之景跃入眼帘,使人奋发向上,欢抃快乐。信阳人民的热情豪爽吸引着五湖四海的宾朋来此观光旅游,也使信阳名扬四海。
热情快乐的人情味尽显信阳之和谐,让人美好舒恬。
风味多样,风情迥异,美丽信阳、舒情河山……在这独特的信阳风味中,你沉醉了吗?
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