【#三年级# 导语】美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。以下是©文档大全网整理的《小学三年级描写美食的优秀作文》相关资料,希望帮助到您。
做烧茄子豆角的步骤是先把西红柿、豆角、茄子、辣椒放进水里洗一遍;接下来在把菜捞出来,茄子对半切开,再切成粗条,豆角也对半切开。西红柿再切成粗条。最后把辣椒里大籽挖出来,再切成方块儿。食料准备好,就开始炒了。
把油倒进锅里,豆角和茄子下锅,油炸一遍捞出来,油倒掉,西红柿、辣椒炒一下,再把豆角和茄子一起下锅炒。没过一会儿,烧茄子豆子这道菜就出锅了。
妈妈把烧茄子,豆角放入盘中,我尝了一下,那茄子软软的,还带有丝。豆角咬上也软软的可以迟到一种甜甜的,辣辣的味道,非常好吃,我觉得妈妈都可以开饭馆了。
我喜欢妈妈做的豆角烧茄子,既好吃又干净,重要的是有妈妈的爱与用心。
有一家小店就是卖凉皮的,它的凉皮都是自己制作的,每天的生意更是红火,就像过年一样。只见老板把白白的凉皮切好装到碗里,倒点汤,撒一些小菜,一碗香气四溢的凉皮就做好了。大家都说:“这个味道太棒了,吃起来冰水凉凉的,在夏天吃最解热气了。”
我忍不住流口水了,赶紧点了一碗。几分钟后凉皮终于来了,绿绿的黄瓜丝,细细的豆芽,再加上秘制的汤汁,让人忍不住胃口大开。我用筷子夹起一根凉皮,咚—下,凉皮滑了下去,我只好把嘴对到碗边上去,顿时,清凉的味道直沁肺腑,太爽了,而且还可以加上辣椒面,再加上一些醋,那又是另一番风味了。三下五除二,我就把一碗凉皮解决了,意犹未尽的我,还忍不住舔了舔嘴唇,哈哈,谁让我是个小吃货呢。
凉皮虽然好吃,但制作可不简单,我决定去学习一下制作方法,这样我在家也能吃到美味的凉皮了,哈哈,不说了,我要去偷师了……
胡辣汤是河南人早餐最常见的传统名吃。用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等制作而成。特别是冬天早上上学路上喝一碗热腾腾的胡辣汤,全身的细胞都打开了,惬意的很。
在郑州有很多名声在外的胡辣汤店,每家都有自己的配料和秘方,各家的口味都不同。作为新时代的小学生,不仅能尝美食,还要动手做美食。假期里,特别和爸爸一起尝试做了胡辣汤。
首先准备各种食材,胡椒粉、牛肉粒、粉芡、细粉条、黄花菜、木耳,爸爸还特意手工制作了水洗面筋。食材准备好后,开始烧水,并放入胡椒粉等调料。水开后,放入牛肉粒、面筋,因为用的是卤牛肉粒,所以大概煮了十几分钟后倒入勾兑好的粉芡液,最后加入盐、味精调味,五分钟后关火。
盛一碗尝一尝,味道还不错,是那个味儿。虽然没有饭店里面香,但是学到了制作家乡美食的本领,收获满满!
上周日,我和妈妈一起去了忆秦园品尝蟹粉小笼,我们点了二两蟹粉小笼,大约过了十几分钟,蟹粉小笼便端了上来,它的皮十分薄,晶莹剔透,好似一个白色的蒙古包。最上面,二十多条皱纹装点着蒙古包,显得格外吸引人。深黄色的蟹粉顶在它的头顶,像一顶美丽的小帽子。
我用筷子轻轻夹起其中的一个蟹粉小笼,顿时,一股浓香的蟹味慢慢飘了出来。这色香味俱全的蟹粉小笼,有谁忍得住不咬上一口呢?我先在小笼上咬破一个小口,有人问了:这么好吃的东西,为什么不一口吞下呢?小笼里面有汁,如果像“猪八戒吃人参果”那样可得烫着,小口中美味的蟹粉汁流了出来,浓香的蟹味扑面而来。我尝了一口蟹粉汁,浓香四溢,美味极了。我再咬了一口馅,蟹肉和鲜肉混杂在一起,再加上一点点蟹黄,三样食材混和在一起,味道让人赞不绝口。如果再加上一点醋,酸酸甜甜,更让人回味无穷!
吃完一个,我抬头一看,只见墙壁上还有关于蟹粉小笼的历史介绍:相传当时乾隆帝第一次下江南便入住秦园。为此,秦家便布置巨细,为了乾隆帝的用餐,秦家讨论了几天几夜,无意中,秦家一长秦金看见几个小童抢包子,便突发奇想在包子中换了种馅,最后,秦家便创新出了蟹粉小笼。
忆秦园的蟹粉小笼不但比别家的美味还特别正宗。来到无锡旅游,请一定要品尝忆秦园的蟹粉小笼啊!
其中我们最喜欢的羊肉烩面,便是我们家乡最美味的一道小吃。
来到郑州,走进饭馆,点上一份烩面,不消片刻,一碗热气腾腾的烩面便会捧上,顷刻间香气四溢,巨大陶瓷花碗,不仅味道鲜美,卖相也好,正可谓是色香味俱全。
碗中汤汁浓白味鲜,烩面莹润如百合片,大块滋味浓厚的羊肉放在中间,碗周漂浮着翠绿的香菜和嫩葱。面滑筋韧,那些躲在汤下的豆腐丝,粉条和白嫩嫩的鹌鹑蛋纷纷冒出了头。这么丰富的食材,闪着诱人的光,真令人垂涎三尺。
烩面有滋补烩面,三鲜烩面,羊肉烩面等。但不管哪种烩面,它的精华全都在于面坯和高汤。和面坯是很有讲究的,面太软则不够筋道,太硬则影响口感,而且面粉必须是选自我们河南本地的优质面粉。
在厨师的手中,薄而光的面片在师傅手中上下翻飞,既像飞舞的玉带,又似穿云钻雾的游龙,让人目不暇接,眨眼功夫便成了细又长的面条飞入沸腾的汤锅中,而等到吃烩面时的鲜香味更让人回味无穷。
这时,我不知不觉地发现,我已经走到生煎包子店门口,站了好一会了。走进生煎包子店,我看见老板娘正在做生煎包,那小巧玲珑的包子,从她的手中呈现出来。只见,她左手拿皮,右手拿馅,再把皮包起来转一个圈……店里面后位叔叔正拿着手巾,这儿擦擦,那儿擦擦,把店里擦得一尘不染。这时,老板娘麻利地一大锅生煎放在灶台炉上。“啪”地一声点着火后,往生煎锅里倒水倒油,盖上锅盖。只听得锅里“吱吱”的声响。
我坐在桌前等候。终于,生煎包端上来了,我看了好一会儿。那淡黄色的包子,包子上碧绿的葱花,散发着阵阵香味儿。我闻了闻,拿起筷子夹了一个咬了一口,那味道令人流连忘返。我放弃了斯文,顿时张嘴狼吞虎咽起来……
生煎包,你是我的最爱!
一、奶奶烧的芝麻糊
奶奶是我从小到大的陪伴者,记得小时候,一听到黑芝麻糊的叫卖声,我就再也坐不住了,可奶奶从不买现成的,而是买一小袋生芝麻回来,端上一碗给我吃。那浓浓的味道,至今难以忘怀。现在,市场里卖芝麻糊时,冲上一包给奶奶时,奶奶总会露出微笑。
二、妈妈做的面
我妈妈有点儿“懒”,不怎么会做饭,但很会煮面。很多个夜晚,饥肠辘辘的我总会等来一碗香气四溢的面。妈妈做的面,一个番茄两个鸡蛋;妈妈做的面,一点葱花一点盐。灶台上,只有一个空碗在那里。我在家不怎么做家务,但只要是妈妈的面碗,我都会冲洗得干干净净。
这是我家的美食,我爱吃的美食,这也是亲人的爱!
妈妈先把解冻一碗的鸡翅每个切两刀,然后把鸡翅里放一些佐料让鸡翅入味。然后戴上手套把它抓拌均匀,使每个鸡翅都充分的被包裹起来。再把烤盘上布上一层锡纸,把一个包裹佐料的白嫩嫩的橙红色的鸡翅,把烤盘放进去后,鸡翅在烤盘里“滋滋滋”的作响,我看这鸡翅,口水一直在流,恨不得马上抓起就吃。
过了半个多小时,终于好了,我立刻打开烤箱,一股味道香气扑鼻而来,金黄色的鸡翅上还有少许的油在“吱吱”作响,好像在说:“我们来了,我们来了。”一瞬间,仿佛整个房子里都是香味。我把温毛巾拿在手上,小心翼翼的把托盘放下。外面是红彤彤的,里面是白花花的,看得让人胃口大开。我拿着一个鸡翅,狼吞虎咽地吃完了,外酥里嫩,真好吃!吃完了还不经意的舔一下手指,一股甜滋滋的味道我的舌尖上蔓延开来,真好吃。
我在意犹未尽中,结束了这场美味的烤翅宴。
炸鸡腿对于我来说就是一道无与伦比的佳肴,光看着它就能让我垂涎三尺。制作时,事先将清洗干净的鸡腿放入专门的腌制调料中腌制30分钟以上,锅中加入适量的油,开小火将油加热至七成热,将腌制好的鸡腿靠近锅内侧,轻轻地滑入锅内,30秒后用锅铲轻轻翻动鸡腿,使它的各个面都均匀受热。大约5分钟后,就可以出锅了。金黄金黄的外皮上冒出丝丝诱人的香气,进入鼻腔直冲大脑让人不禁“口水留下三千尺”。轻轻一咬,外脆里嫩,香滑的鸡肉触动着味蕾,让人回味无穷。真是“此味只应天上有,人间难得几回尝”呀!
我实在受不了它那“致命”的诱惑,一口气吃了三个,打了一个大大的饱嗝!真是太享受这滋味了!
锅巴住在一座立体形的金黄色宫殿里,远远望去,就像古老的埃及金字塔。看!包装袋的中央印着醒目的大字:快乐锅巴。下周有一圈锅巴的图案,看上去非常诱人。包装袋的背面清楚的印着配料:大米、小麦粉……包含了这里面的精华,上面还有生产日期,方便人们去看。宫殿边缘密密麻麻的锯齿你知道是干什么用的吗?答对了,这是方便小朋友去撕的,怎么样,很周到吧!
包装袋鼓鼓的,挺着一个大肚子,用手摇一摇,“唰啦”,小锅巴们就像在跳舞。
我再也抵挡不住小食品的诱惑,轻轻的撕开包装袋,一股香喷喷的烧烤味扑面来。哇!包装袋里面是一个银色的世界。我用食指和拇指捏着一个小锅巴,是正方形的、薄薄的,呈网状,就像一张捕鱼网,又像小朋友玩的气垫床。
我迫不及待的尝了尝。脆脆的,嘴里还发出清脆的“吱嘎”声。锅巴甜中带咸,真令人回味无穷啊!
锅巴变得越来越小,竟不知跑到哪儿去了。
这诱人的锅巴,真让人爱不释手!