夏天,烈日炎炎。这时,最受欢迎的食物就是冰凉的果冻了吧?
可是,外面卖的果冻虽然好吃,但是有添加剂,并不健康,那就自己动手做吧!
要知道,当我第一次向奶奶提出自制果冻的请求时,她的表情极不情愿。但在我的多次央求下,她终于同意了,并买来了桃子准备给我做桃子果冻。
起初,奶奶先自己做了一个,可怎么都凝固不了,于是我们决定一起再尝试一次。我们先把桃子皮削下来,放进锅里熬煮成水,再把果肉切成丁放进模具里。然后用凉水调制一碗淀粉并倒进桃皮水里,接着把桃皮水倒入盛满果肉的模具里,最后把满当当的模具放进冰箱冷藏,等待一小时左右,一碗美味的桃子果冻就完成了!
水嫩的自制果冻散发出一股香甜的味道。口感冰冰凉凉,入口即化。嫩嫩的果冻里包裹着Q弹的桃肉,美味极了!
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