每年的五月初五是端午节。记得今年端午节那天,我们一家带在着水果和绿豆糕去外婆家过节。
一走进外婆家的门,就看见外婆正在和面,我奇怪地问:“外婆,今天是不是要吃手工面啊?”外婆笑着说:“不是,今天是端午节,外婆想做几个“面花”给你吃。”““面花”是什么?”““面花”又叫“巧姑”,只有心灵手巧的姑娘才能做出又漂亮又松脆的“面花”。”我一边拍手,一边连声说:“好哇,好哇。今天我也来做“巧姑”。”
不一会儿,外婆把和好的面团放在桌子上,并拿来擀面杖,把面团擀成一个大大的麦饼。妈妈拿来菜刀,把麦饼切成一个个边长约为一分米的正方形。外婆把正方形对折,折成一个个三角形,外婆再拿来一把剪刀,在三角形上剪上 5 、 6 刀。只见外婆把三角形上的细面条左边翻一条,右边翻一条,不一会儿就翻出了一朵朵的花儿。没通过外婆同意,我就迫不及待地拿来一片三角形的面,拿起剪刀“啪啪”地剪了几刀,学着外婆的样翻出了一朵花。
翻完了,外婆把“躺”着的“面花”放进热腾腾的油锅里,锅里响起一阵“滋滋滋滋”的声音,并且出现了许多小泡泡,慢慢地“面花”的颜色逐渐变深变黄了,最后变成了金黄色。外婆就把“面花”捞了起来,一阵香味迎面扑来。我忍不住拿起一只连烫也顾不得把它塞进嘴里。啊!真是又香又脆,一只还没吃完,又拿起另一只,我突然发现,“面花”分明像一只小鸟,我说:““面花”像一只只小鸟。”外婆说:“没错,有的地方叫“麦鸟”。”
那一天,外婆还为我包了粽子,染了几个红鸡蛋,最有趣的是妈妈用彩线为我编了几只小袋子,把红鸡蛋放进小袋子里就成了一种特殊的香包,外婆把它挂在我脖子上,说可以驱鬼辟邪得健康。一听可以驱鬼辟邪,我连忙拿起一只就挂在爸爸车里的反光镜上。
这天,我们带着自做的香包,带着一路的“平安”,带着外婆的期望回了家。
农历五月初五是中华民族的传统佳节——端午节。端午节又称端阳节,端午节的来源很多,其中就有纪念伟大爱国诗人屈原的说法。每到端午节,处处都会洋溢着欢歌笑语,欢度节日的快乐。农历五月初五到了,家家户户东进入了忙碌状态。这天人们买好粽叶,糯米,肉等物品包粽子。
有豆沙馅的,板栗馅儿的,蜜枣馅儿的……洋洋美味可口,让人垂涎欲滴。到了夜晚,街上人非常多,你来我往,街道灯火通明。许多人手里拿着粽子互相交换。整个夜晚人们都陶醉在快乐中。到了白天,精彩的龙舟比赛开演了。参赛选手都坐在一条条窄窄的,长长的舟上,前头是一个大大的龙头,身体酷似一条飞龙,十多个人坐在一起,听到了信号声,立刻奋力的划桨前进,力争第一个达到终点。
尽管有时下着针儿般的雨点,船上的人淋得遍体湿透,分不清是雨还是汗,但并没有人会在意,一心想着赢了比赛是最重要的,当然拿奖并不重要,人们都喜欢那种团结协作的精神和拼搏的快乐。端午节给了我们不少的喜悦和欢乐。端午粽飘香,龙舟响当当,好事成双!端午节是一种古老的传统,是对诗人屈原的爱国精神一种钦佩,赞颂。每次想到这我就想起了唐代诗人文秀曾写过的一首诗:节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺飘渺,不能洗得直臣冤。意思是端午节大概从什么时候开始的?又是为什么而设立的?只是民间说,是为了纪念爱国诗人屈原。于是我站在楚江上追思,眼前一片烟波浩渺,空空荡荡,我轻蔑的笑了,为什么如此宽阔的大江,就不能包容一颗爱国的心,不能为敢于说真话的人洗刷冤屈呢?
读完这首诗,我更感觉到端午节是多么值得纪念,因为它带给我们的是一种精神,一种情怀,一种文化,是中华民族的一种灵魂。祖国的节日是一种向往,是一种古老的文明,所以我们应该去尊重,去热爱,并世代传承下去,永世不衰。
一年一度的端午节又到了,端午节在阳历中总是频繁地变换日子,但是在农历中,永远是五月初五那一天。端午节又称端阳节,在春秋时是去病防疫的重大日子,屈原殉国以后就成了纪念爱国诗人屈原的日子。
在端午节,人们要进行赛龙舟、吃粽子、挂艾草等活动,这当中必不可少的就是吃粽子了。可是妈妈每年都是在外面买粽子,从来没有自己做过,今年我很想自己包粽子,于是软磨硬泡要求妈妈给我做美味可口的粽子吃。最后在我的要求下,爸爸妈妈竟然答应了。
一切材料准备就绪,妈妈拿出两块猪肉,切成一小块一小块的,再把糯米泡在凉水里浸泡半小时,然后把青绿色的粽叶洗得干干净净的。“既然自己做,咱就做个与外面不一样的肉粽。”妈妈微笑着对我说。
开始包粽子了,只见妈妈把三片粽叶放在手心,卷成一个小喇叭,往里面放一层糯米,再放入几块猪肉,接着再放一层糯米,最后把口分封起来,用手压得紧紧的,右手拿起一个粽线在粽子上紧紧缠绕三圈,紧接着来一个完美的打结,粽子就算包好了。我看得心里痒痒的,于是也学着妈妈的样子包了起来,可是不是包得有大有小,就是上下都开口,糯米漏了出来。“第一回嘛,这也不错了。”得到妈妈的鼓励,我包得更起劲儿了,一会儿,我们就包了一大盆。
妈妈把粽子放在锅里煮了四个小时,期盼已久的粽子终于到了出锅的时候,打开锅盖,一股香气扑鼻而来,有粽叶的清香也有猪肉的味道。最后我们一家人开开心心地吃起了美味的粽子。
这个端午节非常的有意义,我不仅吃到了自己亲手包的粽子,还知道了端午节的来历和屈原的故事。
端午节,是我国的传统佳节。两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汨罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流;两千多年来,五月初五这一天成了传统节日,大家都用粽子来祭祀屈原,端午节也成了“爱国节”。
五月端午,它虽然没有像过年那样隆重,但它却寄托了我们对伟大的爱国诗人屈原的怀念。我很小的时候就很期待过端午节。那诱人的粽子太吸引人了,有粳米的、黄米的,还有豆豆和红枣,它那让人垂涎三尺的香味,真叫人难忘,一口咬下去,满嘴便充满了米香和甜甜的枣香,就连那豆香也是别有一番风味。喜欢端午节,不只是因为有那美味的粽子,也不是因为有那精美的礼品,而是因为有那浓浓的爱国情。爸爸把端午节的来历告诉了我:屈原是战国时期的楚国人,很有学问。
他在楚王身边做官,努力想使自己的国家富强起来,昏君楚王却听信*臣的话,把屈原削职流放,他流放中听说自己的国家被敌人占领,老百姓遭罪,悲愤欲绝,在五月初五这一天,屈原来到汨罗江边怀抱石头跳入了江中。老百姓听到屈原投江的消息后十分悲痛,他们含着泪水划着船赶来打捞屈原。在以后每年的五月初五这天,都到江边用食物祭祀屈原。为怕食物被鱼虾吃掉,就用粽叶把食物包起来。我听后十分的激动,为我们祖国有这样的爱国英雄而自豪,为人民群众的情意、聪明智慧和想象力而感慨万分。今年“六月二十三日”又是一年的端午节。
我们都很怀念屈原,我也很想用实际行动来祭悼屈原,同时也想知道粽子的做法,便向妈妈提出了要求:教我学包粽子。包粽子首先把粽叶洗干净放在水里泡软,再把米豆枣洗好就可以包了,等粽子包好,放在锅内加水加盖,用烈火煮了一个小时后再改用慢火煮,这时粽子的香味引得我直流口水,但我还是首先让妈妈用盘子摆了六个粽子放在供桌上,祭祀屈原。端午节是爱国节,我爱端午节。
说起中国的传统节日,人们往往都会想到春节和端午节!说起端午节的特色,人们往往都会想到粽子与龙舟!
佳节来临,一家人团圆围在一起,有说有笑地包起了美味的粽子,同样是端午节同样是包粽子,而今的端午节与曾经却大有不同!永永远远少了她的背影,是我这一生中非常大的遗憾!我的外婆多年以前,因为病痛的折磨而离开了我们去很远的地方!开始了她的旅行,曾经的外婆在我们老家是出了名的包粽子高手!每逢端午节到来时,村民们总是来请教外婆如何包粽子,外婆耐心亲切的教导他们如何包粽子是最美味的!因为外婆粽子的美味,从小以来我一直不肯吃别人家里包的粽子,也不愿意吃街边买,只愿意吃外婆一心一意美味充满爱的味道的粽子。
年年的端午节我都从城里坐车回到乡下,亲切的外婆总是在每年的端午节前夕准备好了材料,我每当到外婆家时,便可以闻到粽香飘飘的味道!那些年的端午节,与外婆的悉心照顾,与我在乡下过着朴素而快乐的生活都已是童年的回忆再也回不去了!外婆离开之前,虽然把如何包粽子秘方留给了我们!如今吃的粽子仍然还是往年的美味,如今的端午节,仍然还是往年的忙碌,但是永永远远少了外婆的味道与背影!我没有忘记从小外婆陪伴我的时间是最久的未曾忘记外婆从小对我的养育之恩!外婆啊外婆,你悄然无息的离开了我们去向了远方旅游!您可曾知道我们对你的思念?但愿在远方的您可否看到如今的我已经渐渐长大,慢慢懂事,再也不会让您操心了?
端午节和粽子虽然是非常平凡的美食但是它的美味承载了许许多多人的童年的味道与回忆!也突出了中国历史悠久的传统文化!所以每逢的端午节满满都是爱!
粽子材料都备好,等着家人包粽子。包完粽子锅里煮,煮完再来冷水泡。解开细绳就开吃,撒点白糖更美味。
我国有句古话叫做;只有自己辛勤劳动,才能换来好吃的点心。我决定,去制作室看看。刚推开厨房的门,地下湿淋淋的,我们的制作师们每个人一口锅,一个盆儿,另加一个盘子。锅里有水,上面漂了一层淀粉,白白的看不见底,用手一摸,原来是江米,盆里放的是红枣,盘子里放的是粽子叶。首先,拿起一片粽子叶,先弯成一个窝,放入少量的江米,再放入一个大红枣,最后再用大量的江米封口,再用粽子叶包裹起来,然后再用细绳一圈一圈的缠绕起来,我随着做法······半个小时过去了,我终于包好了一个粽子。再一看别人那里,都包了一堆了。快快快,来来来···下锅了。我小小翼翼的把我包的粽子放了进去,为了认清,我还在我包的粽子上系上了红布条。我们大家都在那里等,只有锅盖在唱歌;咕嘟嘟,咕嘟嘟,咕嘟嘟,咕嘟······我等的不耐烦了,便回到屋中看电视,好小子,活佛济公开了;和尚我最爱自由,疯疯颠颠有理由······不一会儿,妈妈说,儿子,儿子,快来看一看这是不是你包的粽子,都漏了。我连忙过去一看。
啊,怎么成这样了。大家哈哈大笑,我却有点悲伤,不一会儿,粽子煮熟了。我一看这架式,连忙去打了半桶冷水,妈妈用筷子把粽子夹到了桶里,不知不觉,又走了两个钟头,妈妈喊吃粽子啦,爸爸耳朵灵,第一个来到了厨房,我随后就来到了厨房,先从桶里捞出来两个,把粽子叶一解,又撒了点白糖,粽子本身白白的,看着就特别有味口。爸爸说,端午节是我国传统节日之一,主要是为了记念爱国诗人屈原,还有一个风俗,就是赛龙舟,因为我们这里没有大江大河,所以,我们不搞龙舟活动。
同学们,你们吃粽子了吗。
“五月天,是端阳。插艾叶,带香囊。吃粽子,撒白糖。龙舟下水喜洋洋!”这首歌说的就是端午节的热闹情景。
端午节又称端阳节和重阳节。此外,相传龙舟竞赛是为了捞救投江而死的爱国诗人—屈原。把粽子投进江河,是让鱼、虾吃饱了,不要吃屈原的尸体。
还记得我8岁的时候过端午节,我跟妈妈请求:“我可以一起包粽子吗?”妈妈笑着说:“你先看我怎么包的,然后你再试试看。”于是,我学着妈妈的样子,笨手笨脚地包了起来。我心想:“要是在粽子里放一颗糖岂不是可以变成“幸运粽子了吗?”说着,我就迫不及待地在冰箱里拿了两块糖果,放在了一个粽子里,把它包好之后,放在锅里开始煮,10分钟过去了,20分钟过去了,30分钟过去了……
我一直都没有忘记我的幸运粽子。那时,我是多么渴望吃到自己包的“幸运粽子”呀!“揭锅了!揭锅了!”姥姥大声地说。我迫不及待地从沙发上蹦下来,大口大口吃着美味粽子。我连吃了四个都不是幸运粽子,但当我吃到第五个的时候,美味的糖果在我的口中滚动着,我终于吃到了传说中的“幸运粽子”,高兴得一蹦三尺高呢!大家都叫我“幸运的小男孩”,这个称呼很帅气吧,我也很喜欢。
吃饱之后,我就和姥爷拿着镰刀去割艾草了。到了花园里,我一边割,一边说:“为什么要割艾草呢?割下来后,它有什么用处?”姥爷说:“艾叶既是药材,它又可以插在门上,避邪。”我听了姥爷的话,心里想:“这么有名的东西,我还问姥爷,真是见不多识不广呀!”
端午节真快乐,真有趣!还可以学到很多知识,增长见识。过端午节,真好!
俗话说:“一方水土养一方人。”我的家乡不仅有绿水青山,还有各种各样的风俗。其中让我印象最深刻的就是端午吃粽子了。
端午这天,家家户户都在包粽子,吃粽子,沉浸在端午佳节的喜悦中。我不免有些好奇,端午节为啥要吃粽子呢?怀着好奇的心情,我问了妈妈,可是妈妈也并不是很清楚。于是我上网查询,终于知道了端午节的由来。传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,因为亡国之痛,悲愤的怀抱大石投汨罗江而亡,沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞,沿水招魂,并将粽子投入江中,以免鱼虾蚕食他的身体。这一习俗绵延至今,已有两千多年,每年的这一天就成为了纪念屈原的传统节日。
知道了端午节的来历,让我对屈原肃然起敬,也更加热爱起包粽子这个习俗了。于是一大早我就跑到了厨房里。哇!包粽子的食材摆满了一大桌,晶莹剔透的糯米、嫩绿的粽叶、还有各种豆子和红红的枣子......
一切准备就绪,我也学着妈妈的样子,把糯米和粽叶洗干净后,先将两片粽叶重叠,弯曲成漏斗状,接着将一勺糯米放进“漏斗”里,再在里面放上两颗红枣,然后再用糯米填满剩余空间。最后用绳子将包好的粽子扎起来。一个漂亮的三角粽子就完成了。我包了一个又一个,把他们放在面板上,他们似乎在笑嘻嘻的看着我说:“你不赖呀,这么快就学会了……”看着我的杰作,我得意极了。
时间差不多了,妈妈把包好的粽子往锅里一放,胖嘟嘟的粽子“咕噜咕噜”的在锅里不停地打闹着,说笑着。经过一段漫长的等待,一家人亲手包的粽子终于搬上了餐桌,刹那间,满屋飘香。我拿起一个,咬了一大口,粽子软糯香甜,红枣甜而不腻,让人口齿留香,回味无穷。
嘴里面品尝着美味的粽子,不禁再一次让我想起伟大的爱国诗人屈原,似乎瘦削的他就在我的面前,低声吟道:长叹息以掩涕兮,哀民生之多艰!我想这一颗颗小小的粽子,饱含着人民对正义之士的怀念之情,亦饱含着我们中华儿女的家国情怀!
小端忽然来到了一条小河前,四周一片茫茫。突然小端看见河边有两个人,他们一会低头诉说,一会儿哀声叹气,一会儿……小端看见他们都穿着古代的衣服,虽然有一些破,但是很整洁。
小端慢慢地接近他们问道:“大伯,这里是哪啊?”大伯说:“这里是楚国。”小端惊讶地叫了起来,又问道:“你们叫什么?”大伯回答道:“我叫屈原,他叫伍子胥。”这么一说小端更加惊讶了,这不是妈妈说过的故事你的人物吗,据说端午节就是纪念他们的,而且他们都是爱国而善良的人,最终却都死了,他们怎么会活生生地站在我的面前呢,过了一会儿小端反应过来了,原来他不知道被什么力量带到了古代,他猛然想起要劝说他们不要去死,于是急急地对伍子胥说:“这是要回到吴国去吗?你别去了,你还是回到楚国吧!”伍子胥问:“为什么?”小端说:“你去吴国,吴王要杀了你的。”伍子胥说:“我对吴王忠心耿耿,吴王不会杀我的。”小端说:“你很聪明,可是越王会叫人到吴国去,跟吴王说你的坏话,吴王一下子恨上来就会把你杀了,把你扔到汩罗江里的。”
伍子胥说:“就算我不回吴国,我也没法去楚国。”小端说:“没关系,你去楚国吧,楚王他不可能杀你的。”小端又转过身来对屈原说:“屈伯伯,你也不要想不开,你不要去自尽。”当屈原与伍子胥听了小端的话目瞪口呆,可惊讶了,他们没想到一个小孩说出了他们的命运,可转而,他们又一脸的茫然,看看天又看看地,他们跟小端说了一声谢谢,然后就慢慢消失在河的那边去了。这时一 条 龙飞了过来,对着小端张牙舞爪,大叫到:“你要改变历史吗?我要吃了你!”小端啊了一声,不知道从哪里掉了下来,这时一个声音从耳边传过来:“小端,你怎么了?”小端睁开眼睛,原来是妈妈,原来,刚才是一场梦。
今天和平常不一样,一清晨奶奶、爷爷就赶到菜场买一些我爱吃的菜,还买了一些奇怪的东西回来。我好奇的问妈妈这个是什么,那个是什么。妈妈一一给我解释。问妈妈为什么要买这些东西,妈妈说:“宝宝,你忘了吗?今天可是端午节,这些是必不可少的比如说艾叶菖蒲、香囊、绒线等。”我知道啊和这些东西有关系吗?
艾叶菖蒲作用可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气但是我只知道端午节吃粽子。爷爷在一旁说到当然有关系,端午节在我国已有好多年的习俗,每到这一天,家家户户都悬挂艾叶菖蒲,吃粽子,饮雄黄酒,佩香囊,有的地方还有赛龙舟等民间活动,来纪念一位伟大的爱国诗人屈原,在那个年代他大胆说一些别人不敢说不敢做的事,他连续几次当时朝代皇帝提出建国意见。但是皇帝不但没有采纳屈原的想法的意见,还把他关起来,在当时的情况下,屈原以死抗争,毅然跳下滚滚汩罗河。?
屈原的爱国精神感动了人民。大家划着竹排小舟沿江找寻屈原,但寻找多日未果,就无奈地往河里撒一些白米,希望鱼儿们不要吃屈原的尸体。可是米粒太小,鱼吃不到怎么办?于是有人就想到包粽子的方法。用苇子叶卷成一个尖尖的小筒,往里面塞上糯米,再用细细的马莲草缠好包成一个个粽子,丢进河里,鱼儿就可以吃饱,就不会吃屈原的尸体。听到这些我被屈原精神感动!我跑到奶奶面前问:“我们家包粽子吗?”当然,等一下粽叶洗好就包。我催奶奶快点教我,我想学。
看着奶奶的样子拿出两片一大一小的粽叶,学着奶奶的样子卷出一角,放入一点已浸泡好的糯米,塞上一个蜜枣,又用糯米盖得严严实实的,线一扎就结束一个。我跳起叫到太简单了,妈妈说“别小看包粽子,包不好,不好吃,还漏米,妈妈我学了这么多年都没有学会。”我笑妈妈太笨了,我不信这么简单还难到我。
可是当我学着奶奶的步骤就是包不好粽子,米撒了一地。我想这下大话说早,妈妈笑了。一旁的奶奶一步步教我,不一会儿一个我包的粽子成功了。这时我才明白包粽子真不容易。
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