今天,我兴奋地走进作文班,因为老师将带我们炸鸡翅。
等我们来到了制作室,老师已经帮我们准备了鸡翅、淀粉、面粉、调味料、油、鸡蛋等材料。
开始制作香喷喷的鸡翅啦!先将白白嫩嫩的鸡翅洗干净,用小刀划几道口后扎一些小洞,加上提前准备好的葱姜和调味料给鸡翅进行一次舒舒服服的按摩,腌制一段时间之后。哇!鸡翅都被染成棕黄色的皮肤了。
接着将鸡蛋轻轻地打入碗中,别看就这么一句话,却没几个人能成功地完成:有的太用力,溅到洁白的衣服上;有的太固执想用指甲掰开蛋壳,直到将蛋液倒出来;几个“大力士”直接单手将蛋壳捏碎,因此不少蛋壳纷纷掉入碗中……最后大家的手上无不留一股蛋腥味儿。紧接着将面粉和淀粉按1:1调和。而有人因为太心急,直接为自己做了个豪华的“美白”面膜。
然后是最重要的一步。先请鸡翅泡个鸡蛋浴,以此促进美味的吸收,再前往混和“泥”里面玩闹一番等待下一步的制作。许多人都因为鸡翅太贪玩不肯出鸡蛋浴无可奈何,但鸡翅最后还是一个个都被“请”出来了。
最后是倒油、开火、炸鸡翅。老师让我们等到油冒出一个个小泡泡时,再把鸡翅放进去。小陈当作没听见,油锅不够热就下鸡翅,鸡翅好似滑雪运动员从上往下直直地滑到锅底。小陈见状,连忙用筷子去捞鸡翅,但鸡翅却像被胶水粘住一样紧紧地粘在锅底,他只能用铲子用力地把鸡翅铲出来。等油热了,同学们连忙将鸡翅放入锅里,让它在泡泡大海里自由地游泳。小林正跟着旁边的人相见恨晚地交谈着,没有注意正在锅中畅游的鸡翅,等到他发现时,鸡翅已经变成了一块黑炭,他尖叫着:“啊!我幸幸苦苦炸的鸡翅啊!”逗得我们捧腹大笑。鸡翅在大家的“招待”下,终于顺利地换上一套金黄的晚礼服。我们急忙拿出自己的鸡翅,大吃特吃起来。呀!好烫!鸡翅外的皮虽不怎么香脆,但肉质细嫩却略有嚼头,甜汁入味,就连骨头里都香满四溢。
正当我吃着香甜可口的炸鸡翅时,我明白了:世界上的任何事物,都必须细细观察,才配得上我们所做出的努力和结果。
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