【#端午节# 导语】五月五是端午,粽叶飘香鼻尖传。片片芦苇片片情,点点红豆寄情谊。下面是©文档大全网为大家整理的有关端午节的作文,欢迎阅读参考。
每年的农历五月初五,是中国传统的节日端午节。家乡的端午节有许多习俗,这天,家家户户都要吃粽子,祭神,我们在大人的陪伴下到溪岸上看赛龙舟。而在我的心中,端午节最让我难忘的就是吃粽子了。
小时候,我住在乡下的奶奶家,在我的记忆里,奶奶包粽子是最拿手的,左邻右舍都比不上她的手艺。每逢端午节前夕,奶奶总要带着我到离家不远的竹林里去摘竹叶。
一到竹林,看着青翠欲滴的竹叶,我特别兴奋,忙前忙后地摘竹叶,摘好竹叶回到家里,奶奶要把竹叶洗涤干净、晾干;接着准备糯米、花生等包粽子的原料;包粽子是奶奶的拿手好戏,三下五除二,一个锥形的粽子就出炉了,里面的馅更是花样百出,最吸引人的就是蒸粽子了,那番香味飘出来,把我们这些“小馋猫”馋得直流口水,使劲的用鼻子闻着那股粽香味。
端午节这天,我一边吃粽子,一边听奶奶讲一些关于端午节如今,我回到了城里,每当端午节,我都会想起家乡的粽子,想起了还住在乡下的奶奶和那些小朋友。
再过几天清明节就要到了,而清明节包粽子吃可成了必不可免的习俗,这不,一向只是吃粽子的我,今天也学了一下包粽子。
奶奶一大清早就去菜场买回了肉和粽叶,再把早已浸泡好的糯米拿出来,奶奶便开始包粽子了。
看着奶奶包粽子,我觉得非常简单,也忍不住想去露上一手。奶奶先包了一个示范给我看,还没等奶奶说完,我就迫不及待地拿了一张粽叶,但却不知道该从何下手,无奈地把粽叶递给了奶奶,奶奶一看我也就明白了,她又教我粽叶怎么拿我是听一半忘一半,不管了,我先拿着奶奶给我弄好的粽叶,在里面放了适当的酱过的糯米,从盆子里拿了一块肉塞在中间,再在上面放一层糯米,“奶奶,怎么包起来呀?”我疑惑地看着奶奶。奶奶似乎有点不耐烦了,不过我确实有点笨,到现在还没学会。“看着我包一遍!”于是我又试着包了一下,但是对于我来说,这的确太难了,简直比学习还难。我屈服了,看来包粽子也不是一件简单的事呀!
在我的家乡,每年端午节都要包粽子,我也很想体会这种气氛,便让妈妈教我包粽子。
通过我的观察,妈妈是这样包粽子的。包粽子首先要把粽叶洗干净,用热水泡软,然后准备好大枣、肉等做馅,将自己喜欢的馅煮得香喷喷的就可以开工了。先把长长的粽叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调好的糯米,然后把馅放在米里,和在一起揉匀,包出菱形。
我开始学的时候总是包不好,不是成了六角就是揉成一团球,在妈妈耐心的指导下我终于包好了一个。
包好的粽子放在锅里用大火煮,大约一个小时后改成小火煮三十分钟就可以了。在煮的过程中我迫不及待的要揭盖子看,从锅里飘出的粽子的香气馋得我直流口水。
看到热气腾腾的粽子出锅的时候我高兴得手舞足蹈,把粽子放在碗里用筷子拨开外皮,看到金黄松软的粽肉了,咬一口美味无比。
每年的端午节我都能吃到家乡美味的粽子,今年的格外香甜,因为吃到了自己亲手包的粽子。
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