每当看到卖鱼档里的八爪鱼,我就垂涎欲滴,今天下午写完规定的作业,作为奖励,妈妈带我去超市购买八爪鱼,还让我亲自烹饪。
妈妈电动车风一样的速度来到龙祥超市,购买年货的人真多呀,有点快把超市撑爆的感觉,你挤我我扛你,挤过熙熙攘攘的人群,来到超市的海鲜区,发现可爱的小迷你八爪鱼静静地躺在冰柜里,正等我来挑选呢,我迅速地捡了十来多只,让卖海鲜的阿姨过称打上钱码,望着塑料袋内的八爪鱼,它鼓鼓的身体,八只脚,腕手细长细长的,样子呆萌可爱极了。
回家后,我快速把八爪鱼放入开水里,烫上五六分钟后,用清水洗两遍,把他八爪鱼们的牙齿拔掉,开火把锅烧热,放入适量的食用油,油热后把准备好姜丝,蒜沫,成段的红辣椒放入锅内翻炒,炒出香味,再把洗好的八爪鱼倒入锅内,再倒点耗油,翻炒,大概六七分钟,关火,放点鸡精后乘出,一盘香喷喷的爆炒八爪鱼就大功告成。
寒假里学做两道菜也是非常有意义的事情。既学会的本领。也饱了口福,何乐而不为呢?
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