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首先,要把面粉揉成团状,加水再揉,直到把面粉揉圆。接下来得加一点可以吃的颜料,继续揉,中间还要加点油,然后继续不停的揉,直到面团光滑细腻有弹性。这时候,得让面团搁一会儿,醒一醒。最后面团分成若干个小团,分别捏扁,做成饼状,并在中心加入事先准备好的豆沙,接着四周卷起来,把豆沙裹在中间,再轻轻的搓揉一番,冰皮月饼就做好了。
其实,最关键的一点是这面粉是事先蒸熟的,所以做完我们就可以立即享用了!
到了拉那巴米店,我看到好几个小朋友已经坐到了位子,我和妈妈也急忙坐到了位子上,不一会儿,点心师傅发给了我们每个人一些工具,还有一些面团。
开始做了,我先取了一些面团,用木棍把面团压成了圆圆的大饼,我拿了一个旋转木马的模具压了下去,然后把模具里的小面团小心翼翼倒在盘子上,接下来我又做了小白兔饼干,圣诞树饼……就这样我大约一共做了二十多个精美的饼干。我用红色的颜料给小白兔的眼睛涂上了红色,我用绿色的颜料给圣诞树的树叶涂上了绿色,用棕色的颜料给小松鼠的尾巴涂上了棕色……
二十分钟以后,饼干终玩出炉了,我闻着香喷喷万焦里嫩的饼干,心里别提有多高兴了。!
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