腊八节这一天,妈妈说要吃腊八粥。于是,妈妈先去市场买了材料。有好几种豆子,有红的,有绿的,有黄的,有花的,还有核桃,花生和大米。我尝了一口,好难喝啊!
腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。
朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝。
为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
农历十二月初八“腊八节”。奶奶一大早就起来了,说要给我做腊八粥。只见奶奶把各种豆子都洗干净,有红小豆、绿豆、花生豆、大米、小米、红枣、莲籽、薏米等,再加上冰糖放入锅内熬,半个多小时后,又香又甜的腊八粥就做好了。我吃了一大碗,我感到比买的八宝粥还好喝。我问爷爷,“为什么要吃腊八粥?”爷爷说:“关于吃腊八粥的传说有好多种,但对人们有教育意义的一种说法是:从前有一户人家,父亲母亲非常勤劳,家中积存了好多各种各样的粮食,一家人不愁吃不愁穿,日子过的很幸福。父亲母亲去世后,他们的孩子们不争气,游手好闲,好吃懒做,粮食就被他们吃光了,到了农历十二月初八这天,他们饿坏了,就把原来存放粮食的地方扫了扫,把各种掉落在地上的豆子和米检起来熬了一锅粥吃了。从此,他们非常悔恨,决心痛改前非,好好劳动。后人为了教育子女,每年腊月初八都喝腊八粥。”听了爷爷讲的这个故事,对我教育很大。
我们一定记住这个教训,不忘祖辈的勤俭美德。
在一个大雪纷飞的日子里,腊八节悄悄向我们走来。
晚上放学回家,我的肚子已经在唱“空城记”。妈妈立刻端上一碗热气腾腾的腊八粥。我看见粥不禁想起去年那滋滋美味,口水直流。我问妈妈:“这粥里是不是仍有八种美味呢?”妈妈笑嘻嘻的说:“对呀,今年腊八粥里除了大米,红豆,蚕豆,花生,黄豆,绿豆,莲子,红枣外,我还放了排骨,小米团子,芋头和青菜呢。”
妈妈一边喝着美味的腊八粥,还一边告诉我,腊八节喝腊八粥是为了纪念先祖,祈福保平安的。
听完妈妈的讲述我觉得腊八粥更好吃了,我狼吞虎咽起来。妈妈看见了,敲了敲我的头,递给我一把小勺子。我一勺一勺舀着,心里暖暖的。
嘻嘻,今天吃到了回味无穷的腊八粥,又长了见识,真是棒极了。
腊八节真的是一个难忘的日子,因为我和妈妈一起腌制了腊八蒜,说干就干,我们开始动手啦!
妈妈买了紫皮蒜和米醋,找到两个空瓶子,用热水洗干净晾干。晚上我和妈妈、小姑、妹妹一起剥蒜,一个个小蒜瓣就像一个个小娃娃,白白的,可爱极了。把蒜瓣洗干净后控干水份,装入瓶子里,再倒上米醋,用保鲜袋把瓶口封好,到过年的时候就可以吃上真正的腊八蒜了。我和妹妹每人泡了一瓶,可以观察它们颜色变化的过程。妈妈告诉我,腊八蒜泡好以后,颜色就像翡翠一样通体碧绿,特别好看,而且吃着酸辣可口。真想让它们快点泡好!
体验泡腊八蒜的腊八节让人难忘啊,真的感觉有快过新年的味道了,而且我觉得自己动手最快乐。
腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子,又被称为“佛成道节”。
我国喝腊八粥的历史已有一千多年,最早开始于宋代。中国各地腊八粥的花样争奇竟巧,品种繁多。掺在白米中的物品有红枣.核桃.栗子.桂圆.葡萄.玫瑰.红豆.花生......总计不下二十种。
我喜欢腊八节,因为腊八粥太好喝了。
老人都说“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,在我们孩子的眼里,对于腊八节的概念就是,吃点八宝粥,就要快过年啦。直到那件事,彻彻底底的改变了我对腊八节的想法。
这天,我心里想着是不是爸爸妈妈回来啦。我急急忙忙的下地去给开门,一看到真的是爸爸妈妈回来啦,我高兴的跳了起来,爸爸妈妈对我说,你看看后面还有谁。我定睛一看,原来是奶奶爷爷,叔叔姥姥姥爷全都来了。我问妈妈,他们怎么来啦?妈妈告诉我:“他们一起来陪你过腊八节啊,因为好久没见到你都想你了,趁着腊八节一起过来看看你?”我看到桌子上被爸爸放了好多的好吃的,大家坐到桌子旁边准备开动了,没想到爷爷对我说:“孙子,你是不是现在很高兴啊?是不是刚刚有点难过啊?”我说;”可不是嘛,刚刚我还以为我要自己过腊八节呢,哎,你们真是的,都不提前告诉人家,是不是要给我惊沈喜啊?”奶奶对我说,你是不是这腊八节是不是过得难忘啊?嘿嘿”我们吃完了饭,有一起喝了八宝粥。
嘿嘿,我真的好高兴啊。而且可以把全家能都集齐到这,大家团圆在这,真的是太让人高兴啦!
腊八节毕竟由来已久,因此有关腊八节的传说也有很多很多多,其中也不乏牵强附会之传说,下面来看看这一则腊八节的传说,传说腊八节也秦长城的修筑有关。
传说秦修长城时,修筑长城的那个劳苦人民常年吃住在修筑的工地,但粮食却要靠家人来送。有的人因为离家遥远,有的人家里十分贫穷,粮食不够吃,也不能及时送到。传说有一年腊月初八这天,民工们都断了粮,没办法大家只好翻搜粮袋,将收集的豆、粟等各种杂粮会集到一起,熬了一锅粥吃了,但最终还是有很多人饿死了。
后来人们为了悼念这些死去的人,每年到腊月初八时就吃腊八粥,腊八节吃腊八粥的习俗也由此而来。
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