今天我看外公炒了一道菜——炒南瓜
他边洗边对我说:“南瓜全身都是宝啊!不光果肉能吃,藤也能吃,里面的南瓜籽炒熟了就是香脆的瓜子。”说话间,外公已经洗好了南瓜,麻利地切成薄薄的一片片。刀在外公的手上,一起一落,像在跳舞。他打开煤气灶后倒上油,“嘶……”油像触电一样跳起来,又跌回锅里。
等油锅冒出青烟,他就把南瓜全部倒进锅里,翻炒了几下,又往锅里倒了若干酒和少许盐。接着,外公把火关到最小,盖上锅盖,说只要等它熟就可以了。在等待的时候,外公也没有闲着,而是做起了下道菜的准备。
几分钟以后,一道色香味俱全的菜就展现在我的眼前,我迫不及待地尝起来……
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