2018年中考录取分数线多少_2018年中考饮食介绍【五篇】

【#中考# 导语】考试的饮食也是非常重要的。以下是®文档大全网为大家整理的《2018年中考饮食介绍【五篇】》供您查阅。

篇一： 松子鱼米

　　主料：鲜活鳜鱼、去壳松子一小碗，

　　调味料：盐、料酒、蛋清、淀粉、味精、胡椒粉、油、糖、姜末。

　　制作：鱼肉切成绿豆大小的鱼米，松子烘烤出香味;锅中倒油烧热下入鱼米滑开盛起;锅中留少许的油，下姜末稍炒，放鱼米与松子炒均调味装盘即成。

　　配：白米饭、番茄豆腐肉片汤及水果。

　　香糟烧鲤鱼

　　主料：鲤鱼(750克)

　　辅料：猪排骨(大排)(150克)

　　调料：香糟(30克)姜(20克)小葱(15克)盐(4克)味精(3克)白砂糖(10克)植物油(35克)

　　工艺做法：烧

　　制作工艺：1.鲤鱼宰杀去鳞，开肚去内脏、鱼鳃，洗净切成两段;

　　2.排骨斩成块，每块约20毫升;

　　3.烧热炒锅，下油烧至微沸，放入鲤鱼煎至两面金黄色，取出待用;

　　4.沙锅洗净，中火烧热下油，放入姜片、葱条、排骨爆香，加入煎鱼、精盐、白糖、味精、清汤(或水)100毫升，最后将糟汁淋在鱼面上，加盖用中火烧30分钟至香味透出，原煲上席。

　　提醒：午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，帮助促进消化。

篇二：酸菜炒鸡杂

　　主料：鸡肫(超市有卤好的)酸菜心少许。

　　配菜：葱姜丝、盐、白米醋、米酒。

　　制作：鸡肫切片，酸菜心用清水洗后切成片，锅内倒油，葱姜丝爆香，下入鸡肫与酸菜心快炒数下，加白米醋、米酒炒至入味盛盘即可。

　　配：米饭、橙子。

　　点评：临近高考[微博]，孩子心理紧张会食不甘味，易产生口干、口臭、心浮气躁。今天这些菜有生津、止渴、清心降火的疗效。但肠胃敏感者不宜过多食用。

　　提醒：午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，帮助促进消化。

篇三： 蜜汁鸭胸饭

　　主料：鸭胸肉一块，白菜心、米饭。

　　配料：鸡汤、鲜橙汁、酱油、姜块、料酒、蜂蜜。

　　制作：锅内倒鸡汤，加酱油、姜块、蜂蜜、料酒与橙汁，搅拌均匀后大火烧开，加入鸭胸肉，改小火焖卤约半小时，使鸭胸肉入味熟透;青菜心氽烫断生，米饭盛入盘中，将青菜心放在米饭上，再将卤好的鸭胸肉捞出切成薄片放在米饭上，卤汁浇在米饭上即可。

　　配：紫菜蛋花汤、酱黄瓜、苹果。

　　提醒：午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，帮助促进消化。

篇四：鸡蛋包饭

　　调味料：盐、鸡精、色拉油

　　制作：鸡蛋打成液汁，肉馅入锅中炒一下，加进切碎的香菇、胡萝卜、芦笋及玉米粒、香葱，一同翻炒均匀，将适量的米饭入锅中炒成蛋炒饭起锅备用，锅中倒油烧热后改小火，将蛋液均匀地倒入锅中，摊成蛋饼勿翻面，将蛋炒饭铺在蛋皮的一边，将另一边蛋皮合上成月牙形，稍煎一下即可装盘，蛋包上淋点番茄沙司就是蛋包饭了。

　　配：粉条鸡汤、水果即可。

　　提醒：午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，帮助促进消化。

篇五：卤肉盖浇饭

　　主料：白米饭、肉馅、洋葱、蒜末。

　　配料：黄油、生抽酱油、料酒、糖、五香粉。

　　制作：锅内放一块黄油融化，加入洋葱末、蒜末煸出香味，将肉馅炒散后加入生抽酱油、料酒、糖、五香粉及少量开水，以小火煮至肉馅汤汁浓稠入味，白米饭盛于盘中，将煮好的肉汁浇在米饭上即可。另配番茄鸡蛋汤。

　　点评：中午时间较紧，简单易做的盖浇饭是个不错的方法，不仅好吃，营养也丰富，汤汤水水的，餐后半小时，可再吃根香蕉。

　　提醒：午餐要吃得比平时少一些，大概七八分饱就可以了，否则容易肚子胀。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等，可以刺激胃液分泌，增加食欲。用餐一小时后可以喝一瓶酸奶，帮助促进消化。

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