【#一年级# 导语】饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。以下是©文档大全网整理的《小学一年级包饺子日记范文》相关资料,希望帮助到您。
妈妈把翠嫩的韭菜切成末,把鸡蛋、豆粉、味精、盐、胡椒调好,再加上切好的韭菜调好,装在碗里,啊!饺子馅发出一阵阵的香味,引得我口水直流,真希望马上吃到那香喷喷的饺子呀!
我们开始包饺子了,妈妈告诉我包饺子要把饺子皮的口捏紧,因为不捏紧的话煮的时候馅就要漏出来,我照着妈妈说的做,妈妈表扬我包的饺子很漂亮呢。不一会儿,我们就包了满满一簸箕饺子。
水烧开了,我把饺子一个一个地放下去煮,水开一次我就倒一点凉水,连续两次。饺子煮好了,我和妈妈把圆滚滚的饺子装好,我们把它醮着红油碟子,大家吃得可开心了,大家都说今天的饺子吃了。
妈妈先把面粉搅拌好,再把大白菜、猪肉等洗净,再用刀把它剁成馅。我看妈妈剁得很轻松,就说“妈妈,我来剁吧!”妈妈说:“好!”结果,我剁了一两下,觉得非常累。我想甩手不干了:“妈妈,我太累了。”妈妈说:“坚持就是胜利。”我听了,就又剁了起来。剁呀剁,过了很长时间,我终于把它剁得很细很细,像浆糊一样。我伸手抓过一张面皮,学着妈妈用片儿抹点肉馅,刮在面皮上,手指合在一起,用刀一攥,便出现了一个猫耳朵似的小饺子,翘着两个尖尖的翅儿,我得意地把它往桌子边上一扔,又接着包。妈妈去煮饺子了。过了一会儿,饺子熟了。妈妈把锅一打开,我就闻到了一股香香的气味。在吃的时候,我们都津津有味的吃着。
今天,我懂了一个道理:做事情一定要坚持。
我和爸爸来包饺子,妈妈把家里打扫一下。爸爸自豪的说:“宝贝,今天就由老爸来教你包饺子。”爸爸左一下右一下就包好了,我小声的说:“您不是要教我包饺子吗?”爸爸笑了笑说:“差点忘了,来,看着,先弄点菜,然后在边缘涂上水,接着对折,最后看清楚了,这样。”哇!太神奇了。一个饺子完成了,我看的全神贯注,我也学爸爸一样。可是,有点丑,我的饺子躲在后面。
饺子包好了,一家人吃着饺子,别提有多开心在!第一次包饺子,我就总结了一个道理:做每一件事,都要有始有终。
今天我非常高兴,因为我学会了包饺子!
妈妈和我去小区蔬菜小超市买了猪肉和芹菜回来,不用说,我们今天是要包芹菜大肉馅饺子了!妈妈麻利地戴上围裙,又是和面又是剁肉,我只能辅助帮妈妈摘个菜,洗个菜之类的。一会功夫,香喷喷的馅绿盈盈的呈现在我们面前。眨眼功夫,妈妈又将一大摞子饺子皮擀好了。我左手平放着一张薄又圆的面皮,右手用小勺挖子馅放到皮上,先对折,再把边缘慢慢捏起来,一个饺子就包好了,但是和妈妈包的饺子比起来丑多了,而且有些圆鼓鼓的,有些瘦骨如柴的,还有些馅都跑到外面去了,我有点灰心,妈妈说没关系,只要煮到锅里不烂,都是好饺子。听后我更加自信了,包了更多的饺子!
饺子煮好了,我专门挑选了自己包的样子吃,原来吃自己包的饺子心里这么美的!
首先要和面,然后要把面揉成团,再把面团搓成细长条,切成小剂子,我就用手把小剂子按成小面饼后,用擀面仗擀成饺子皮,饺子皮真不好擀呀,我一会儿擀成一个丑八怪、一会儿把饺子皮搞成个破纸头,怎么也擀不成圆圆的饺子皮,慢慢慢慢地终于圆了点。
我们终于包好了饺子,当外公把一大盆煮熟了饺子端上了饭桌,我吃着自己做出来的饺子感觉真香、真好吃啊!
开始了,我们把手洗的干干净净的,然后,等妈妈把面粉拿来,我们迫不及待的想试试,开始了,我们要弄好饺子皮,在往里面加肉馅,在把饺子皮裹住,两边沾水,一个个饺子就像一顶顶帽子,看了我直流口水。
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