今天,晚上我和妈妈一起去了,山姆买了一包低筋面粉。还有五花肉。、白菜、香菇、青菜、红糖,等等。
到了晚上我问妈妈,买这些东西干吗妈妈就说做包子,过了一会儿妈妈把面粉倒进盆子里,叫我斋好面粉,过了一会儿我斋好面粉。就把面粉交给了妈妈处理过了一会儿,妈妈把面粉给处理完后,我拿出一半的面粉团。给我拿红糖继续斋面粉我一会儿,那面团就变成了红色的妈妈就说让我去剁馅,她来弄那个红面团。首先先把香菇给洗一洗,然后再剁成碎块,慢慢来,全部香菇都变成碎块了过了一会儿,我又把白菜给拿过去用水洗了四次然后在一片片掰开。然后用菜刀拔剁成很碎很碎的样子。青菜也是一样的步骤。过了一会儿,我拿起五花肉就去洗。洗完后,妈妈先帮我切成有点碎碎的样子然后我又拿起大菜刀。当当当当当的剁下去馅就这样做完了,现在要醒一下面外面等9点才因为我是4点开始做的,要等四五个小时。
到了9点,我们先拿了一半的面团团做红糖馒头,我们先把红糖放进面团然后在斋面团等面团变成红糖色后,妈妈在把面团做成馒头的样子,过了一会儿,红糖馒头就这样做好了,现在我们开始做肉包了我们拿一小个面团然后再拿棍子赶成扁圆形。然后再放一点肉馅,包子就这么做好了过了一会儿,包子就全做好了。
到了蒸包子和馒头首先先把包子和馒头放进蒸笼里然后醒15分钟。然后在蒸笼放。半壶水然后再打火,然后再等15分钟。香喷喷的包子和馒头就出炉了。
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