Hi!今天我给大家介绍一种美味的擂茶——锅底灰擂茶。
锅底灰擂茶和其它擂茶一样,只是在里面加了一些黑乎乎的锅底灰。锅底灰能吃吗?你听了一定会大吃一惊吧!记得我第一次看到妈妈在擂茶里面加那黑乎乎的东西时,惊奇地问:“妈妈,这黑乎乎的东西是什么?脏兮兮的能吃吗?”妈妈笑着对我说:“这叫锅底灰,在咱们老家又叫锅抹烟子,是烧柴火的烟在锅底结成的灰,高温消毒了的,一点也不脏!”我听了妈妈的话,半信半疑,妈妈连忙给我盛了一碗,说:“不信你尝尝!”我端着这深灰色的擂茶,喝了一口,嗯,味道还不错,别看它样子难看,可是喝起来甜甜的,清凉清凉的,喝起来舒服极了!接着,又吐出舌头,一看,哇!真的一点也不脏耶!妈妈说的真对。
妈妈告诉我,关于锅底灰擂茶还有一个美丽的传说呢!以前有一位将军,他的士兵得了瘟疫,所以他带着他的士兵在桃花源休养。当地有一位老婆婆知道了这件事,便给他的士兵一人准备了一碗擂茶。士兵喝了老婆婆的擂茶,病居然全好了。原来这里面放了锅底灰。为什么放了锅底灰就好了呢?哈哈!偷偷告诉你,锅底灰其实是一种中药,在中医里叫做百草霜,具有清热解毒的功效。治好士兵的病,多亏了它哟。
小朋友们,你们也一定是第一次听说吧!哪天有机会我们一起分享美味的锅底灰擂茶吧!
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