【#能力训练# 导语】以下是©文档大全网为大家整理的生活百科:五谷杂粮有什么好处,仅供大家参考,希望能够帮助到大家!
最近几年,随着大家对健康的日益关注,养生也就成了时下备受关注的话题,在生活质量飞速提高,饮食越来越精细的今天,吃粗粮也就成了时尚健康的代名词。
五谷杂粮的好处
古人有云:五谷为养,可见五谷杂粮粗细搭配才是真正的养生之道。吃粗粮有好处,这是不争的事实,它里面含有丰富的不可溶性膳食纤维,对预防高血压高血脂,肥胖,癌症,糖尿病,心脑血管等多种疾病有着积极作用,同时还可以有效的改善便秘。
粗粮有益,但并非多多益善,有些人听说吃粗粮有好处,就大量食用,殊不知这样不仅没有达到防治疾病维护健康的作用,反而会起到一些反作用,损害身体的健康。
过多食用有损健康
首先,过多的食用粗粮会严重增加肠胃的负担,因为粗粮中主要富含的是不可溶性膳食纤维,大量食用后,会使人感觉腹胀,早饱,加重胃的排空延迟,引起消化不良等。
现在的生活节奏使得大多数人患有或轻或重的肠胃疾病,那么如果在本身肠胃功能就较弱的情况下过多食用的话,还会出现腹部不适,肚胀嗳气,食欲降低这些状况。还有就是儿童和老人,一定要注意不能多吃。
其次,过多食用粗粮,还会降低蛋白质的消化率,并影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。当过量食用粗粮时,其中的不可溶性膳食纤维会减缓肠胃的蠕动,使蛋白质的消化吸收率大幅度降低,同时还会妨碍糖分和脂类的吸收,在一定程度上也阻碍了部分微量元素的吸收,尤其是大家比较重视的钙、铁、锌等。
现在有一些老年人,因为担心高血脂高血糖等,刻意的控制饮食,减少了肉类蛋类这些富含蛋白质的食品,那如果再长期大量进食粗粮的话,很容易出现血浆蛋白质水平降低,并缺乏那些身体必须的微量元素。
再次,过多食用粗粮还会引发糖尿病人的低血糖反应,有些糖尿病患者的血糖非常敏感,会因为运动,饮食,药物的改变引发低血糖反应。尤其是注射胰岛素的患者,如果过多的食用粗粮,短时间内由低纤维膳食变为高纤维膳食,影响了消化系统对糖类脂类的吸收,便会出现这种低血糖的反应。
所以,一定要粗细结合,荤素搭配才是健康的饮食。吃粗粮也可以讲究方式方法,“粗粮细作”就是一种非常好的膳食结构,例如:玉米馒头,玉米黄豆饼,小米粉窝头,小米山药粥等,既改善了口感,又保证了营养,还避免了饮食不当带来的不良反应。
生活百科:五谷杂粮有什么好处.doc正在阅读:
生活百科:五谷杂粮有什么好处05-03
工程测量实习总结范文格式04-19
2017年执业医师考试报名现场资格审查时间:2月24日-3月10日09-12
家长感谢老师的话简短-家长感谢老师的话02-27
2018年中国国际贸易促进委员会昆明市支会招聘公告05-12
医疗事业编 百度网盘|2016百度医疗事业部_产品运营经理(资讯编辑方向)招聘07-01
消防部队个人工作半年总结600字12-12
2017年重庆药学职称考试准考证打印网址:www.21wecan.com11-21
小学三年级思想品德教学论文10-07
2018大学生入党志愿书范文【三篇】03-30
加拿大移民面试有什么技巧?04-05