“蜜糖金桔”你听说过吗？如果没有听说过，那很正常，因为这名字是我取的，你肯定也没吃过，这是我做的一种零食兼止咳药。
做蜜糖金桔主要是因为近日哥哥咳嗽再加上我也有点扁桃体发炎，而妈妈告诉我一个偏方有治咳嗽和消炎的功效。
我拿来小炖锅先往里面加了些水，然后放入适量的冰糖，接着给水慢慢加热，等水沸腾的时候，冰糖渐渐融化了，我不停地用锅铲慢慢搅动，可以看见冰糖融化成像褐色又或者是红色的液体。我赶忙拿来先备好的金桔片放入锅内。记住，一定要轻轻地放，千万别扔、丢、抛，以免沸腾的糖水溅到身上，金桔也会被砸烂掉。再然后调小火用筷子慢慢地搅拌翻滚，也不要太慢，不然橘子会被烧糊。在搅拌的过程中，橙红色的金桔片慢慢地变成了金黄色，一片片金桔也从水底浮上了水面，活像一群调皮的孩子你挤我碰，快活极了。为了使蜜糖金桔更入味药效更好，一定要炖15分钟哟。15分钟后收汁盛出，蜜糖金桔做好了，但先别急着吃，放入冰箱冷藏一小时，这样味道会更美味哦！
一小时过后拿出来品尝吧！至于味道嘛……嗯！酸酸的、甜甜的，甜中裹着酸，酸中又有甜，真是妙不可言……
想吃吗？你也不妨尝试着去做一做好吃又好玩的“蜜糖金桔”，既可做零食，又可以止咳，但是它不能吃太多，一天三、四个就可以了，多吃就上火了！
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