在一个风和日丽的下午,我突然闻到了一股熟悉的香味,记忆就像被什么东西触动了开关,思绪便如洒在宣纸上的墨迹般四溢开来。
是麦芽糖!
记得小时候住在外婆家的一阵子,最吸引我的就是麦芽糖,一种黏乎乎的甜食。一大清早,就会出现熟悉的叫卖声:“卖麦芽糖喽!卖麦芽糖喽!”还伴着“叮叮”的声音,那是麦芽糖师傅的锤子和铲子击出的声音,在我听来,它太有诱惑力了,比任何音乐都美妙。
我常常拉着外婆的袖子,嚷嚷着要买几块。可外婆却对我说:“这东西很黏牙的,还是买几块硬糖解解馋吧!”我硬是拽着外婆往外走,那甜甜的香味让我的心被爬爬虫占领,挠得我痒痒的,非要买几块来吃吃呢。外婆在我的软磨硬泡下,只能答应买上一袋。
循着“叮叮”的歌声,走到卖麦牙糖的师傅跟前。只见他布满皱纹的脸上始终挂着如阳光般灿烂的笑容,露出一口洁白的牙齿,身上披着件朴实而又干静的棉布大卦,手上时刻粘满了一层白白的粉状东西,案台上铺着一块大大的平整的麦芽糖,油汪汪地泛着光。
见有客人了,他就根据客人的要求,娴熟地拿着能敲开麦牙糖的工具,“叮叮”敲下几块放在木板上的大糖块,一称,八九不离十。当然,他总是会给孩子多放那么一块的。接着,将这一块块糖装入袋,递到我的手中。糖块形状不一,大小不同,但块块都是乳白色的,中间还镶着黄黄的硬硬的东西,至今也不知道这是什么。
拿来后,我抓起一块就往嘴里塞,黏是它最大的特点,牙齿咬合的时候你就明白“藕断丝连”了,经常是黏黏的东西在牙缝中蔓延开来。甜,不是那种糖精般的甜,而是一种舒爽的甜味,甜而不腻,吃了也不会甜掉牙根。吃这种糖,丝毫不用担心会像吃巧克力、糖果那般,损坏你的牙齿,会长蛀牙。我最喜欢含在嘴里,等它的甜在嘴里鼓胀满了,再咽下去,有时一口吸不过来,它就吱溜跑出了嘴角。嘬嘴吸是我特有的吃法,那时候你会感觉除了甜,还有丝丝凉,好像风顺着糖的纹理在滑行。
多么怀念那种味道啊!虽然城市现在也有麦牙糖,但我发觉味道不一样了。不知是我口味变了,还是麦芽糖变了……
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