说明卷心菜
卷心菜,人们通常把它叫做包菜,大的差不多有两公斤重,小的不足一公斤。因为包菜易洗,不易长虫,不会喷洒农药,所以是人们日常生活中比较喜欢的一种蔬菜。
卷心菜小的时候和其他绿叶蔬菜一样,叶子碧绿而舒展,当它长大到一定的时候,外面的叶子就开始向内卷起,慢慢地长成一个扁扁的球形,之后里面的叶子就在这个球里生长,过一段时间就会变成一个沉甸甸扁球。
当我们切开一个卷心菜球时,发现里面有很多层贴得很紧的菜叶,这些叶子很嫩,最里面的叶子几乎是白色的,向外层的颜色由淡黄色转为浅绿色,最外层才是绿色。为什么卷心菜里面的颜色浅,而外面的颜色深呢?因为里面的菜叶照不到阳光,不能进行光合作用,只有外面能被阳光照到的叶子,才能进行光合作用。
我很喜欢吃“手撕包菜”,因为它一口咬下去,汁多而饱满,真是回味无穷!我喜欢卷心菜!
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